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  • Vino, Tinto D.O. Penedès
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D.O. Penedès  

Vinos tintos Denominación de origen D.O. Penedès

En medio de las ciudades de Barcelona y Tarragona se encuentra la denominación de origen Penedés, la mayor zona vinícola en superficie de viñedo y producción de vino de Cataluña. La región limita desde el mar mediterráneo en la Cordillera Pre-litoral y desde río Llobregat al río Gaià. Las ciudades más importantes de la denominación son la capital Vilafranca del Penedès y Sant Sadurní d'Anoia. La Xarel·lo es la variedad de uva más plantada con una superficie de más de 7.000 hectáreas.

Debido a la proximidad con el litoral y de las diversas altitudes geográficas, la denominación del Penedés está dividida en 3 regiones climáticamente bien diferenciadas, aunque genéricamente es un clima tradicional mediterráneo, suave y cálido. La zona con más precipitaciones y de más contraste de temperaturas entre el día y la noche es el Penedés Superior y engloba el Alt Penedés, Alt Camp, Anoia y Baix Llobregat. La región más cercana a la costa, tiene un clima más templado debido a la influencia del mar y se denomina el Penedés Marítimo e incluye el Baix Penedés y el Garraf. El Penedés Central contenido básicamente en el Alt Penedés es una mezcla de las dos climatologías anteriores.

La amplia oferta de vinos elaborados en el Penedés es consecuencia de la larga tradición vitivinícola de la región. En la producción de vinos blancos se utilizan las variedades autóctonas tradicionales como la Xarel·lo, Parellada y Macabeo combinadas con variedades internacionales que se han adaptado de forma excelente a esta tierra como el Chardonnay, Sauvignon Blanco o incluso el Riesling entre otros. Respecto a los vinos tintos teniendo en cuenta la constante innovación y las nuevas tendencias de los paladares, elaboran una diversa gama de vinos de alta calidad. Dentro de las uvas más cultivadas destacamos la Garnacha Tinta, Syrah, Monastrell, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Tempranillo y Cariñena.

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