Petit Caus Negre Collita

• Añada: 2023
• Tipo: Tinto Joven
• Capacidad: 0,75 L.
• Graduación: 13,0º

• Bodega: Can Rafols Dels Caus
• País: España
• D.O: D.O. Penedès
• Variedades: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
• Alérgenos: Sulfitos

Color

Color cereza picota con ribetes granates.

AROMA:

Aromas que nos recuerdan a la fruta madura, frutos rojos, toques varietales de gran intensidad.

GUSTO:

Suntuoso y especiado, equilibrado, potente y con buena acidez. Es seco y deja el paladar limpio.

Un buen acompañante para carnes y comidas gustosas. En verano se recomienda refrescar ligeramente

En 1979, Carlos Esteva decide irse a vivir a la finca de su abuelo, Can Ràfols dels Caus. Habiendo comprado las partes que eran propiedad de sus hermanos, comienza la lenta rehabilitación del noble edificio que estaba en estado medio ruinoso.

Al mismo tiempo, regenera la explotación de los viñedos, introduciendo nuevas variedades y nuevas formas de cultivo (emparrados), apostando por la viabilidad de unos vinos de cosecha propia, de carácter singular y creando una marca de calidad contrastada.

Carlos Esteva se convierte en uno de los pocos vitivinicultores que viven en la explotación y luchan por alcanzar sus objetivos respetando las características del paisaje y la arquitectura del lugar dentro de un marco de sostenibilidad.

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