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Foto Albet i Noya Lignum Negre vino tinto
Vinos D.O. Penedès
  • Producto Ecológico
 

Albet i Noya Lignum Negre

0,75 L. I Añada: 2021
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11,58€
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Producto Ecológico
Foto Albet i Noya Lignum Negre vino tinto
Albet i Noya Lignum Negre
0,75 L.
11,58€
DETALLES
  • Añada: 2021
  • Tipo: Tinto Roble
  • Capacidad: 0,75 L.
  • Graduación: 13,5º
CALENDARIO DE AÑADAS
  • Excelente (E)
  • Muy buena (MB)
  • Buena (B)
  • Regular (R)
  • Deficiente (D)
AÑO CALIFICACIÓN
  • 2023
  • 2022
  • 2021
  • 2020
AÑO CALIFICACIÓN
  • 2019 E
  • 2018 MB
  • 2017
  • 2016 MB
  • 2015 MB
  • 2014 MB
  • 2013 E
  • 2012 MB
  • 2011 MB
  • 2010 MB
AÑO CALIFICACIÓN
  • 2009 MB
  • 2008 MB
  • 2007 MB
  • 2006 MB
  • 2005 B
  • 2004 MB
  • 2003 B
  • 2002 MB
  • 2001 MB
  • 2000
AÑO CALIFICACIÓN
  • 1999
  • 1998
  • 1997
  • 1996
  • 1995
  • 1994
  • 1993
  • 1992
  • 1991
  • 1990
NOTA DE CATA
Color

Color cereza intenso.

AROMA:

Aroma de vainilla, tostados, balsámico típico de la Garnacha, fruta madura.

GUSTO:

En boca tiene una buena estructura, carnoso, graso, taninos maduros, balsámico.

MARIDAJE
Carne roja con verduras a la brasa
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De las variedades más nobles, de aquí y de allá, un vino con cuerpo pero muy versátil, ideal para acompañar cualquier comida o charla. Participan en la conversación las variedades cabernet sauvignon, garnacha y merlot.
Elaboración
Vendimia y selección manual. Fermentación de 7 días a 26ºC. Maceración de 6-10 días con dos remontados diarios. No se estabilizó en frío. Se hizo una ligera filtración antes de embotellar.
Crianza
En barricas de roble frances (y una pequeña parte de americano) de 225L durante 12 meses. Posterior envejecimiento en botella en la bodega durante 4 meses.
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Vinos D.O. Penedès
Vinos tintos denominación de origen D.O. Penedès
En medio de las ciudades de Barcelona y Tarragona se encuentra la denominación de origen Penedés, la mayor zona vinícola en superficie de viñedo y producción de vino de Cataluña. La región limita desde el mar mediterráneo en la Cordillera Pre-litoral y desde río Llobregat al río Gaià. Las ciudades más importantes de la denominación son la capital Vilafranca del Penedès y Sant Sadurní d'Anoia. La Xarel·lo es la variedad de uva más plantada con una superficie de más de 7.000 hectáreas.

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