Terra Terrae Tinto

• Añada: 2021
• Tipo: Tinto Joven
• Capacidad: 0, 75 L.
• Graduación: 13, 0º

• Bodega: Covides
• País: España
• D.O: D.O. Penedès
• Variedades: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah
• Alérgenos: Contiene sulfitos

Color

Granate intenso con reflejos violetas.

AROMA:

Aromas muy intensos que recuerdan al cacao con un fondo de mermelada de ciruelas y de arándanos.

GUSTO:

En boca es intenso y cálido, con una buena estructura y un final redondo y largo con un punto de mineralidad, recuerda al cacao y el regaliz. Posgusto redondo, elegante, goloso y de larga persistencia.

Perfecto con la cocina vegana. La gran personalidad de este vino es ideal para acompañar platos de cocina nacional e internacional como quesos curados, carnes y aves guisadas, embutidos, parrilladas, pasta y arroces.

Temperatura de servicio de 12 a 14º C.

COVIDES Viñedos - Bodegas es la 1ª Cooperativa vinócola de 1er grado de Catalunya en términos de volumen y la cosecha media anual es de unos 24.000.000 de Kg. de uva.

Para alcanzar esta cosecha promedio, Covides cuenta con unos 650 socios activos que cultivan alrededor de 1.900 Ha. repartidas entre más de 50 municipios, entre Alt, Baix Penedés y el Garraf.

De los 25 millones de kilos de promedio, un 85 % corresponde a variedades blancas ( Macabeo, Xarel.lo, Parellada y Chardonnay ) con los que elaboran los vinos que comercializan bajo las DO Penedés y Cava.

Covides cuenta con 3 bodegas ( S. Sadurní, S. Cugat Sesgarrigues y Vilafranca del Penedés ) para entrar los 25 millones de kilos de sus socios y elaborar los correspondientes vinos blancos, rosados y tintos.

ELABORACIÓN:
Vino tinto de singular cupaje donde el Cabernet Sauvignon le aporta la elegancia, el Merlot la calidez y el Syrah la mineralidad. Proveniente de las mejores viñas de agricultura ecológica, es resultado del compromiso con el territorio, la sostenibilidad y el respeto a la naturaleza y el medio ambiente. Es un vino vegano y ecológico

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