Vinos blancos Denominación de origen D.O. Lanzarote

El rasgo más relevante en la climatología de Lanzarote es su aridez. Esta viene determinada por la escasa altitud y su orografía homogénea, cualidades que impiden que se alcance la cota de inversión del alisio, y, por tanto, no se produce intercepción del mar de nubes ni la consiguiente descarga de humedad como ocurre en la mayor parte de las islas Canarias. Otros factores que determinan menos la aridez de algunas zonas de la isla son la orientación y la proximidad geográfica al continente africano.

Hay 1.875 hectáreas plantadas de los que se extraen cerca de los 2 millones de litros de vino.