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Maria Dolors Segarra trabajaba entonces en un establecimiento de representación de vinos en Barcelona regentado por su familia provenientes del Penedès. Contraen matrimonio en 1974. El matrimonio Grau-Segarra se instala en Palafrugell donde trabaja en el negocio familiar introduciendo los productos embotellados.

A principios del 1987, nace una empresa filial, la Distribuïdora Gironina, S.A. (DIGISA) que se dedica únicamente a las distribuciones en exclusiva. El mes de junio de aquel año se inaugura un almacén logístico en Figueres con el objetivo de dar un mejor servicio a la zona fronteriza y del Alt Empordà.

El 20 de mayo de 2003 se inauguran las actuales instalaciones de Vinos y Licores Grau con 4.500 referencias entre vinos y licores que se amplían con poco tiempo hasta las 10.000. Estas nuevas instalaciones tienen 15.000 m2 entre zona edificada, jardines y parkings y se encuentran en la calle Torroella nº 163 de Palafrugell. Para iniciar esta nueva etapa, se celebra una gran fiesta de inauguración con la asistencia de más de 2.500 personas entre invitados y personalidades. La presentación del acto fue conducida por el periodista Ramon Pellicer y el encargado de inaugurar las nuevas instalaciones fue el Consejero de Trabajo, Industria, Comercio y Turismo de la época, el Honorable Sr. Antoni Fernández Teixidó.

Este año, coincidiendo con el 40 aniversario, se amplían las instalaciones: 500 m2 más la vinoteca, reforzando sobre todo la zona climatizada de grandes vinos y ampliando el número total de referencias hasta las 12.000. Se adquiere, también, dos dispensadores de vinos por copas que los mantienen en perfectas condiciones de servicio para fomentar la zona vinatería-bar. Por otro lado, se amplía el almacén, 1.200 m2 más totalmente climatizado y se implementa un almacén robotizado inteligente Miniload para dar agilidad y eficiencia a la creciente demanda online. Por último se condiciona la zona subterránea en una sala auditorio para hacer eventos o clases magistrales sobre el mundo del vino y una sala climatizada con vinos de colección de añadas viejas.

Para celebrar el aniversario y la inauguración de la ampliación, se ofreció una fiesta de obertura con más de 3.000 personas, entre personalidades del mundo del vino, clientes y amigos. El acto fue conducido por el presentador de televisión Manel Fuentes y contó con la participación del Marqués de Griñón, Bertín Osborne, Josep Roca, entre otras personalidades.