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Foto Mas Escorpí Chardonnay vino blanco
Vinos D.O. Penedès
  • Producto de Agricultura Biodinámica
  • Producto Ecológico
 

Mas Escorpí Chardonnay

0,75 L. I
92 PEÑÍN
PRODUCTO RECOMENDADO
11, 95€
Producto no disponible
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Producto de Agricultura Biodinámica
Producto Ecológico
DETALLES
  • Tipo: Blanco Joven
  • Capacidad: 0, 75 L.
  • Graduación: 12, 5º
CALENDARIO DE AÑADAS
  • Excelente (E)
  • Muy buena (MB)
  • Buena (B)
  • Regular (R)
  • Deficiente (D)
AÑO CALIFICACIÓN
  • 2021
  • 2020
AÑO CALIFICACIÓN
  • 2019 E
  • 2018 MB
  • 2017
  • 2016 MB
  • 2015 MB
  • 2014 MB
  • 2013 E
  • 2012 MB
  • 2011 MB
  • 2010 MB
AÑO CALIFICACIÓN
  • 2009 MB
  • 2008 MB
  • 2007 MB
  • 2006 MB
  • 2005 B
  • 2004 MB
  • 2003 B
  • 2002 MB
  • 2001 MB
  • 2000
AÑO CALIFICACIÓN
  • 1999
  • 1998
  • 1997
  • 1996
  • 1995
  • 1994
  • 1993
  • 1992
  • 1991
  • 1990
PUNTUACIONES POR AÑADAS

PEÑÍN

AÑO PUNTUACIÓN
2017 92
NOTA DE CATA
Color

Limpio, límpido y brillante. Color amarillo pajizo con reflejos verdosos. Muy agradable a la vista.

AROMA:

En nariz, se presenta con un catálogo aromático muy amplio, donde la fruta tiene todo el protagonismo. Records tropicales de piña, mango y kiwi equilibran con la parte más fresca de los cítricos, donde se expresan; el limón, la lima y el pomelo. Todo con destellos de flores blancas y un recuerdo punzante de anís que le aporta viveza.

GUSTO:

Entrada en boca fresca y con un cuerpo medio que es responsable su peso de la fruta. Punto glicérico que le aporta untuosidad al vino, y que se encuentra perfectamente armonizado con una acidez que le confiere un final de gran frescura.

MARIDAJE
Todo tipo de entrantes, mariscos y pescados. Desde elaboraciones sencillas hasta ceviches. Todo tipo de verduras y ensaladas. Arroces y pastas.

Recomendamos una temperatura de servicio de entre 9ºC y 11ºC.
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"Gramona trabaja sus tierras ininterrumpidamente desde mediados del siglo XIX. Seis generaciones de una familia de tradición vitivinícola que durante años ha trabajado con respeto y pasión por la tierra y con un sello de calidad indiscutible. Fieles a una filosofía sostenible para el nuestro entorno, recurrimos a la agricultura biodinámica para el cultivo de nuestros viñedos y para la elaboración de nuestros vinos y espumosos "

Basadas en la minuciosa observación y tratamiento de los factores que influyen en nuestra tierra y en su hábitat. No aplicamos herbicidas ni pesticidas químicos, empleamos recursos naturales con el principal objetivo de preservar el equilibrio del entorno y mantenemos cubiertas vegetales espontáneas para conseguir suelos esponjosos. A través de la biodinámica, un paso más allá de la ecología, vivificamos nuestros viñedos y buscamos elevar sus niveles de biodiversidad: aplicamos infusiones y decocciones de plantas para evitar plagas, y elaboramos nuestros propios preparados y nuestro propio compuesto animal y vegetal a partir de nuestro huerto de plantas medicinales y de nuestra granja de vacas, ovejas y caballos.

Elaboración:

Utilizamos exclusivamente "Tete de cuvée". La fermentación se realiza entre 14 ° C y 15 ° C durante 43 días, lo que representa un tiempo muy superior al habitual, utilizamos una levadura que trabaja muy lentamente la Saccharomyces uvarum. Obteniendo un importante contenido glicérico

RECONOCIMIENTOS:

- Guía Peñín 2014 - 2013 - 2012 - 2011. 93 puntos.

- Guía de los Mejores vinos Relación Calidad Precio. Mas Escorpión: uno de los vinos escogidos.
OPINIONES
¿Has probado ya este producto?
Usuario: Manel Fecha: 01/08/2019

Com tot el que elabora Gramona.

Usuario: Joan Fecha: 24/01/2019

Es un vi sec i fresc, amb tocs d'herba, fonoll i llima. Molt recomenable.

Vinos D.O. Penedès
Vinos blancos denominación de origen D.O. Penedès
En medio de las ciudades de Barcelona y Tarragona se encuentra la denominación de origen Penedés, la mayor zona vinícola en superficie de viñedo y producción de vino de Cataluña. La región limita desde el mar mediterráneo en la Cordillera Pre-litoral y desde río Llobregat al río Gaià. Las ciudades más importantes de la denominación son la capital Vilafranca del Penedès y Sant Sadurní d'Anoia. La Xarel·lo es la variedad de uva más plantada con una superficie de más de 7.000 hectáreas.

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