Remelluri Blanco

• Añada: 2021
• Tipo: Blanco Crianza
• Capacidad: 0, 75 L.
• Graduación: 14, 0º

• Bodega: Granja Nuestra Señora De Remelluri
• País: España
• D.O: D.O.Ca. Rioja
• Variedades: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Garnatxa Blanca, Marsanne, Moscatell, Roussane, Viognier
• Alérgenos: Contiene sulfitos

Color

Color pajizo con irisaciones dorado- verdosas. Brillante y de abundante lágrima.

AROMA:

Nariz franca muy compleja, presenta una completa amalgama de tonos florales y frutales. Los florales dominantes recuerdan a la madreselva, la flor del brezo, sobre un atractivo fondo de hierbas aromáticas. Todos ellos en perfecto equilibrio con los aromas frutales de lichi, pera blanca, y manzana verde fresca. Aroma no demasiado intenso pero sí original, complejo y de difícil descripción a hidrocarburos, notas saladas y minerales. Al subir de temperatura destacan aromas tostados de una fina y delicada madera que se integran perfectamente, ganando en intensidad, dulzor y densidad.

GUSTO:

En boca se presenta suave, untuoso y expresivo. Posee una marcada acidez que aporta notable sensación de frescor al conjunto. En su desarrollo al paladar se vuelven a percibir las sensaciones anteriormente descritas para la nariz. Final prolongado y muy agradable.

La elevada personalidad y complejidad de este vino le abre un abanico de posibilidades para combinar su servicio, aún así lo recomendamos con pescados blancos al horno o con salsa y con arroces mediterráneos de potencia gustativa media.

Situada en Labastida (Rioja Alavesa), en la Sierra Cantabria, es una de las fincas vinícolas con más encanto de España. Propiedad de la familia Rodríguez desde 1967, el reconocido productor Telmo Rodríguez tomó el relevo en 2009.

Remelluri se expande actualmente por 160Ha, de las cuales 100Ha se reparten en unas 150 parcelas. Los viñedos tienen certificación ecológica desde 2013. Los viñedos más altos, situados a 800m de altitud, están plantados con variedades de uva blanca destinadas al peculiar Remelluri blanco. Este vino creado por Telmo en su juventud salió al mercado por primera vez en la añada 1994. Una mezcla de casi una docena de variedades de uva, incluidas algunas del Ródano, que se centra en el terruño.

Una cosa que nunca mezclan es el terruño. De hecho, la primera decisión de Rodríguez cuando se hizo cargo de Remelluri en 2009 fue crear un nuevo vino con toda la uva procedente de proveedores (representaban el 40% de la uva procesada en la propiedad). Llamado Lindes, se lanzaron dos tintos a partir de la añada 2010: Lindes de Labastida y Lindes de San Vicente. La idea era mostrar las claras diferencias entre los dos pueblos donde se asientan los proveedores de Remelluri: vendimias más tempranas y maduras y más estructura en San Vicente; mayor altitud, frescura y maduración lenta en Labastida. El Reserva es el tinto insignia de Remelluri, elaborado exclusivamente con uvas cultivadas en la propiedad desde la añada 2010. Es una mezcla de Tempranillo con otras variedades tintas tradicionales de Rioja como Garnacha, Graciano y un poco de Mazuelo. Las mejores uvas tintas se destinan a Granja Remelluri Gran Reserva. El ensamblaje incluye algo de Garnacha con un marcado carácter atlántico y Telmo Rodríguez quiere aumentar su cuota hasta un 20-25%. El graciano también tiene un papel importante en los tintos de Remelluri.

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