El Reventón La Reina

• Añada: 2022
• Tipo: Tinto Alta Expresión
• Capacidad: 0,75 L.
• Graduación: 13,0º

• Bodega: Bodega El Reventon
• País: España
• D.O: D.O. Vinos de Madrid
• Variedades: Garnatxa Negra
• Alérgenos: Sulfitos

Color

Color rojo brillante y limpio.

AROMA:

Perfil limpio y moderno con una extracción moderada y una infusión prolongada que entrega vinos elegantes y perfumados.

GUSTO:

Paladar de cuerpo medio a completo y taninos finos, ligeramente polvorientos.

Setas, Verduras, pescado blanco, arroces, como aperitivo.

La Reina es un único viñedo de 6.2 hectáreas ubicado a una altitud de entre 820 y 860 metros, entre los pueblos de San Juan de la Nava y Navaluenga, en el corazón de las montañas de la Sierra de Gredos. El suelo, mayoritariamente arenoso y granítico, fue plantado con viñas de Garnacha en vaso en 1978, y las viñas, de 45 años de antigüedad, tienen raíces profundas, son vigorosas y están sanas. Las viñas se cultivan utilizando prácticas orgánicas, sin uso de pesticidas ni herbicidas artificiales.

El vino se elaboró con un 70% de uvas despalilladas y un 30% de racimos enteros. Fermentó con levaduras autóctonas en depósitos de hormigón. Durante la fermentación se usaron técnicas muy suaves de manejo del sombrero. El vino fue envejecido durante 11 meses en depósitos de hormigón y barricas de roble viejo; el vino de prensa fue envejecido por separado en acero inoxidable.

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