El Reventón

• Añada: 2023
• Tipo: Tinto Alta Expresión
• Capacidad: 0,75 L.
• Graduación: 13,5º

• Bodega: Bodega El Reventon
• País: España
• D.O: D.O. Vinos de Madrid
• Variedades: Garnatxa Negra
• Alérgenos: Sulfitos

Color

Color rojo brillante.

AROMA:

Presenta un toque floral, con lavanda y frutos rojos.

GUSTO:

El vino tiene un carácter fresco, con una textura fina y taninos polvorientos que transmiten elegancia y mineralidad. Permanece en boca durante mucho tiempo. Es un vino con agarre, energía y al mismo tiempo fácil de beber.

Ideal con quesos y embutidos locales.

El Reventón es un viñedo de 1.0 hectárea enclavado en lo alto de una ladera en el Valle de Alberche, cerca de Cebreros, a 950 metros sobre el nivel del mar. Fue plantado entre 1943 y 1945 en laderas orientadas al sur y al este, en su mayoría terrazas debido a la fuerte inclinación. El suelo – un afloramiento de pizarra y cuarzo sobre una base de granito – es relativamente raro en una región compuesta mayoritariamente por suelos arenosos derivados del granito. El viñedo fue cuidadosamente recuperado por Dani Landi de Comando-G, y cultivado por primera vez por Bodega El Reventón en la cosecha de 2023.

El vino se elaboró con un 70% de racimos enteros y fermentó con levaduras autóctonas en un depósito de hormigón. Apenas se realizaron movimientos, con una maceración larga y lenta, similar a una infusión. El vino fue envejecido durante 11 meses en una combinación de un gran recipiente de hormigón y una barrica de roble francés viejo.

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