Jorge Ordoñez Viñas Viejas nº3

• Añada: 2018
• Tipo: Generoso Moscatel
• Capacidad: 0, 37 L.
• Graduación: 7, 5º

• Bodega: Jorge Ordoñez & Co.
• País: España
• D.O: D.O. Málaga y Sierras de Málaga
• Variedades: Moscatell
• Alérgenos: Contiene sulfitos

Color

Dorado luminoso.

AROMA:

Potente y maduro, con notas de mermelada de albaricoque y melocotón seco, junto a un fondo de hidrocarburos.

GUSTO:

Corpulento, concentrado, muy dulce, intenso en vía retronasal, con matices minerales y de fruta escarchada. Final largo con recuerdos de fruta cítrica.

Vino que casa muy bien con queso, helados de cítricos y tropicales, postres de chocolate negro y pasteles de limón. También podemos tomarlo solo.
Temperatura de servicio 6 º C.

Selección de viñedos de moscatel de 80 hasta más de 100 años de antigüedad. La cosecha es manual, se realiza a mediados de agosto. La fermentación se realiza en barrica de roble francés. Crianza 18 meses en barrica de roble.
La bodega Jorge Ordoñez & Co. se fundó en 2004 entre la familia Ordóñez de Málaga y la familia Kracher de Austria, junto con un grupo de amigos y empresarios malagueños. La parte más nueva de esta propuesta enológica fue haber confiado la elaboración de los vinos en el enólogo austriaco Alois Kracher. Su hijo Gerhard Kracher le sucedió en 2008 a la dirección técnica. El malagueño Jorge Ordóñez, reconocido importador en Estados Unidos, es el líder de este original y personal proyecto, y su hermana Victoria Ordóñez es la responsable de la dirección de la bodega. En la cosecha 2010 se incorpora al proyecto el enólogo neozelandés Alistair Gardner, asistiendo a la dirección técnica. Alistair es experto en la elaboración de blancos secos y colabora en otras bodegas de Jorge Ordoñez en Rías Baixas y Valdeorras.

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