Botani Negre Garnatxa

• Añada: 2021
• Tipo: Tinto Roble
• Capacidad: 0,75 L.
• Graduación: 13,5º

• Bodega: Jorge Ordoñez & Co.
• País: España
• D.O: D.O. Málaga y Sierras de Málaga
• Variedades: Garnatxa Negra
• Alérgenos: Sulfitos

Color

Rubí con borde púrpura. Limpio y brillante.

AROMA:

Intensidad aromàtica media-alta, franco. Notas a fruta negra muy madura combinada con recuerdos florales y lácticos. Fondo con toques ahumados y especiados.

GUSTO:

Ataque amplio y fresco. Agradable paso en boca donde encontramos fruta madura y notas minerales. Final persistente y armonioso.

La bodega Jorge Ordoñez & Co. se fundó en 2004 entre la familia Ordóñez de Málaga y la familia Kracher de Austria, junto con un grupo de amigos y empresarios malagueños. La parte más nueva de esta propuesta enológica fue haber confiado la elaboración de los vinos en el enólogo austriaco Alois Kracher. Su hijo Gerhard Kracher le sucedió en 2008 a la dirección técnica. El malagueño Jorge Ordóñez, reconocido importador en Estados Unidos, es el líder de este original y personal proyecto, y su hermana Victoria Ordóñez es la responsable de la dirección de la bodega. En la cosecha 2010 se incorpora al proyecto el enólogo neozelandés Alistair Gardner, asistiendo a la dirección técnica. Alistair es experto en la elaboración de blancos secos y colabora en otras bodegas de Jorge Ordoñez en Rías Baixas y Valdeorras.

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