Gramona 20 Aniversari Col·lecció d'Art Magnum

• Añada: 1999
• Tipo: Blanco Gran Reserva Brut Nature
• Capacidad: 1, 50 L.
• Graduación: 12, 0º

• Bodega: Caves Gramona
• País: España
• D.O: Corpinnat
• Variedades: Chardonnay
• Alérgenos: Contiene sulfitos

Color

Amarillo dorado con reflejos oro, forma un precioso y constante perlaje, burbuja muy pequeña pero presente. Brillante, forma buena corona.

AROMA:

Complejidad en su máxima expresión y sutileza, recuerdos de manzana asada, compota de ciruela en confitura, pastelería fina, notas de su larga crianza, frutos secos, un sin fin de matices olfativos.

GUSTO:

Elegante, sabroso, envolvente, burbuja mínima, una caricia al paladar, sensaciones vinosas, finura, larga y persistente, un toque cremoso que lo hace muy agradable.

Lo trataremos como un gran vino blanco, de larguísima crianza. Grandes platos gourmet, pescados al horno, angulas, pescados con salsas, merluza a la vasca, rodaballo. También podríamos disfrutarlo con carnes blancas, incluso un cordero lechal al horno a baja temperatura y con un excelente jamón ibérico.

"Gramona trabaja sus tierras ininterrumpidamente desde mediados del siglo XIX. Seis generaciones de una familia de tradición vitivinícola que durante años ha trabajado con respeto y pasión por la tierra y con un sello de calidad indiscutible. Fieles a una filosofía sostenible para el nuestro entorno, recurrimos a la agricultura biodinámica para el cultivo de nuestros viñedos y para la elaboración de nuestros vinos y espumosos "

Basadas en la minuciosa observación y tratamiento de los factores que influyen en nuestra tierra y en su hábitat. No aplicamos herbicidas ni pesticidas químicos, empleamos recursos naturales con el principal objetivo de preservar el equilibrio del entorno y mantenemos cubiertas vegetales espontáneas para conseguir suelos esponjosos. A través de la biodinámica, un paso más allá de la ecología, vivificamos nuestros viñedos y buscamos elevar sus niveles de biodiversidad: aplicamos infusiones y decocciones de plantas para evitar plagas, y elaboramos nuestros propios preparados y nuestro propio compuesto animal y vegetal a partir de nuestro huerto de plantas medicinales y de nuestra granja de vacas, ovejas y caballos.

El Gramona 20 Aniversario
Mucha delicadeza, paciencia, silencio y elegancia.
La magia de 20 años de trabajo artesanal que permite gozar del tiempo. Una obra única que encierra el mejor que hacer de la familia Gramona en ésta obra de arte. Un espumoso de la finca Mas Escorpí de uva Chardonnay 100% mono-varietal que ha reposado 236 meses en la cava (casi 20 años).
Producción limitadísima a 200 unidades.

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