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Foto Recaredo Reserva Particular vino espumoso
 

Recaredo Reserva Particular

0,75 L. I Añada: 2013
95 PARKER
73, 34€
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Foto Recaredo Reserva Particular vino espumoso
Recaredo Reserva Particular
0, 75 L.
73, 34€
DETALLES
  • Añada: 2013
  • Tipo: Blanco Gran Reserva Brut Nature
  • Capacidad: 0, 75 L.
  • Graduación: 12, 0º
PUNTUACIONES POR AÑADAS

PARKER

AÑO PUNTUACIÓN
2013 95
2008 96
2007 95
2005 94
2004 95

PEÑÍN

AÑO PUNTUACIÓN
2012 97
2011 96
2008 96
2007 98
2005 96
NOTA DE CATA
Color

Amarillo dorado, ribetes ámbar. Burbuja muy fina, persistente. Formación de la corona

AROMA:

Potente y elegante es un cava que combina aromas de fruta blanca confitada, flor seca y marcadas notas minerales en otras palabras una evocación del Mediterráneo en su estado más puro.

GUSTO:

Muy complejo, evolucionado. Paso en boca, cremoso, notas confitadas, minerales con toques ahumados nos rodean. Final muy largo. Lleno de vida de largo recorrido.

MARIDAJE
Adecuado con delicadezas selectos y con la compañía adecuada. Sublime con platos de trufa blanca.
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Elaborado exclusivamente con viñedos viejos de nuestra propiedad, situados en las fincas de Can Romeu (Sant Sadurní d’Anoia), La pedra Blanca (Subirats) y Can Rosell de la Serra (Torrelavit), todas del Alt Penedès. Estos viejos viñedos en suelos de textura franca y naturaleza muy calcárea dan producciones de uva muy bajas y de un alto nivel cualitativo en lo que a regularidad, concentración y expresión se refiere. La vendimia se realiza de forma manual y todas las viñas se cultivan sin herbicidas ni insecticidas para respetar la biodiversidad y el medio ambiente.
Vinos blancos denominación de origen Corpinnat
DO CORPINNAT es una Marca Colectiva de la Unión Europea nacida con la voluntad de distinguir los grandes vinos espumosos elaborados en el corazón del Penedès, a partir de uva 100 % ecológica cosechada a mano y vinificado íntegramente a la propiedad.

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