PARKER
Color amarillo paja, con reflejos verdosos, brillante y limpio. Presenta una bonita burbuja fina, con corona persistente y un carbónico muy bien integrado.
Nariz aromática, recuerdos de manzana reineta, con notas anisadas, vegetales. Muy agradable en su conjunto.
En boca es vivo, sabroso, con un paso por boca muy agradable, cremoso, destacando las sensaciones de crianza (mantequilla tostada, cabello de ángel, caramelo toffee). Nos deja un persistente y largo final.
La denominación de origen Empordà se encuentra situada en la parte noreste de Cataluña. El territorio está distribuido entre dos comarcas y 55 municipios. 35 municipios pertenecen al Alt Empordà y 20 son del Baix Empordà. La producción media anual es de 65.000 hectolitros de vino con una superficie de viña plantada de aproximadamente 2000 hectáreas. En su inicio la denominación se llamaba Empordà-Costa Brava, en el 2006 se eliminó la indicación Costa Brava.
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