Albet i Noya Lignum Negre

Añada:
2017
 
Calendario de añadas
Tipo:
Tinto Roble
Capacidad:
0,75 L.
Graduación:
14,0º
Bodega:
Albet I Noya
País:
España
D.O:
D.O. Penedès
Variedades:
Cabernet Sauvignon, Carinyena / Mazuelo, Garnatxa Negra
Alérgenos:
Contiene sulfitos
Vinos D.O. Penedès   (España - Cataluña)
Producto Ecológico
Foto Albet i Noya Lignum Negre vino tinto

Albet i Noya Lignum Negre

INFORMACIÓN DE INTERÉS Albet i Noya Lignum Negre 2017

NOTA DE CATA

Color: Color cereza intenso.

Aroma: Aroma de vainilla, tostados, balsámico típico de la Garnacha, fruta madura.

Gusto: En boca tiene una buena estructura, carnoso, graso, taninos maduros, balsámico.

MARIDAJE

Carne roja con verduras a la brasa

INFORMACIÓN ADICIONAL

De las variedades más nobles, de aquí y de allá, un vino con cuerpo pero muy versátil, ideal para acompañar cualquier comida o charla. Participan en la conversación las variedades cabernet sauvignon, garnacha y merlot.
Elaboración
Vendimia y selección manual. Fermentación de 7 días a 26ºC. Maceración de 6-10 días con dos remontados diarios. No se estabilizó en frío. Se hizo una ligera filtración antes de embotellar.
Crianza
En barricas de roble frances (y una pequeña parte de americano) de 225L durante 12 meses. Posterior envejecimiento en botella en la bodega durante 4 meses.

Albet i Noya Lignum Negre, vino tinto D.O. Penedès, es uno de los más de 9000 productos que encontrarás en nuestra tienda online.

 
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