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Esta semana Santa la vinoteca permanecerá cerrada la tarde del Viernes 29 y del Domingo 31 y todo el Lunes 1. Pueden seguir haciendo sus compras online :)

Foto Vi de Glass Criança Gw  vino generoso
Vinos D.O. Penedès
  • Producto Ecológico
 

Vi de Glass Criança Gw

0,75 L. I Añada: 2010, Muy buena
31,56€
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Producto Ecológico
Foto Vi de Glass Criança Gw  vino generoso
Vi de Glass Criança Gw
0, 75 L.
31,56€
DETALLES
  • Añada: 2010, Muy buena
  • Tipo: Generoso Vino de hielo
  • Capacidad: 0, 75 L.
  • Graduación: 9, 5º
CALENDARIO DE AÑADAS
  • Excelente (E)
  • Muy buena (MB)
  • Buena (B)
  • Regular (R)
  • Deficiente (D)
AÑO CALIFICACIÓN
  • 2023
  • 2022
  • 2021
  • 2020
AÑO CALIFICACIÓN
  • 2019 E
  • 2018 MB
  • 2017
  • 2016 MB
  • 2015 MB
  • 2014 MB
  • 2013 E
  • 2012 MB
  • 2011 MB
  • 2010 MB
AÑO CALIFICACIÓN
  • 2009 MB
  • 2008 MB
  • 2007 MB
  • 2006 MB
  • 2005 B
  • 2004 MB
  • 2003 B
  • 2002 MB
  • 2001 MB
  • 2000
AÑO CALIFICACIÓN
  • 1999
  • 1998
  • 1997
  • 1996
  • 1995
  • 1994
  • 1993
  • 1992
  • 1991
  • 1990
PUNTUACIONES POR AÑADAS

PEÑÍN

AÑO PUNTUACIÓN
2009 95
2008 93
2007 94
NOTA DE CATA
Color

Limpio, límpido y brillante. Color amarillo con reflejos dorados. Muy agradable a la vista.

AROMA:

En nariz presenta una gran expresividad aromática, donde su abanico es infinitamente amplio, complejo y de mucha profundidad. Aparecen notas cítricas y frutos exóticos, donde se expresan los lichis, guayaba, mango y albaricoque confitado. Todo finalizado con el encantador perfume floral de los pétalos de rosas

GUSTO:

Entrada en boca donde las delicadas y finas notas del paso del tiempo resucitan aportando expresividad a la fruta. Un vino con una evolución por delante extraordinaria que seguirá ganando en complejidad hasta llegar a la mineralidad y los toques de hidrocarburos. Su viveza en boca es debido a su fantástica acidez que lo convierte en un vino óptimo para degustar actualmente y en los próximos años.

MARIDAJE
Postres en todas las versiones, desde la fruta hasta el chocolate. Su acidez le permite otras posibilidades como el foie y los quesos, especialmente el de pasta
blanda. Este nuevo Vino de Glass Crianza, en su presentación de 75 cl. es ideal para disfrutar en familia y para grupos de amigos. Un gran formato para las celebraciones.
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"Gramona trabaja sus tierras ininterrumpidamente desde mediados del siglo XIX. Seis generaciones de una familia de tradición vitivinícola que durante años ha trabajado con respeto y pasión por la tierra y con un sello de calidad indiscutible. Fieles a una filosofía sostenible para el nuestro entorno, recurrimos a la agricultura biodinámica para el cultivo de nuestros viñedos y para la elaboración de nuestros vinos y espumosos "

ELABORACIÓN:

El Gramona Vino de Glass se elabora desde 1997, anteriormente bajo el nombre de Vino de Hielo. El proceso ha ido variando con el tiempo de acuerdo una premisa: la extracción de la esencia, que representa la parte más noble de la uva. Actualmente, y tras años de investigaciones, este vino se elabora enfriando la uva, antes de prensar, usando nitrógeno líquido. Del mismo modo que las más prestigiosas cocinas de vanguardia se sirven del nitrógeno para crear las más sublimes creaciones gastronómicas. Actualmente, y tras años de investigaciones, este vino se elabora con un nuevo prototipo alimentado por dos cámaras congeladores que trabajan a -15 ° C con ayuda de nitrógeno líquido, esto mejora la congelación de la uva, consiguiendo más celeridad y homogeneidad en el proceso. El mosto permanece en el depósito de acero inoxidable durante 2 meses y medio fermentando. Esta fermentación toma más tiempo de lo habitual, por la elevada concentración de azúcares. Se obtienen vinos afrutados muy concentrados, dulces y refrescantes al mismo tiempo. Un vino pensado para la evolución y desarrollo en la botella. Este proceso se inicia en la bodega remanente en nuestro botellero un mínimo de 10 años, de modo que cuando sale a la venta podemos disfrutar de la complejidad que el tiempo deja a su paso aportando un enorme placer a cada trago. Se trata de un "vino dulce de frío", nueva categoría incorporada recientemente en la normativa de la Denominación de Origen Penedès.

RECONOCIMIENTOS:

- Guía Peñín 2015 - 2015. 94 puntos.

- Guía de Vinos Gourmets 2014. 92 puntos.

- Guía de Vinos de Cataluña 2014. 9,10 puntos.
OPINIONES
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Usuario: DIEGO Fecha: 30/06/2020

Tot i no esser l'autentic "vi de glass" arriba a satisfer el desitg.Bona relació qualitat preu.

Vinos D.O. Penedès
Vinos generosos denominación de origen D.O. Penedès
En medio de las ciudades de Barcelona y Tarragona se encuentra la denominación de origen Penedés, la mayor zona vinícola en superficie de viñedo y producción de vino de Cataluña. La región limita desde el mar mediterráneo en la Cordillera Pre-litoral y desde río Llobregat al río Gaià. Las ciudades más importantes de la denominación son la capital Vilafranca del Penedès y Sant Sadurní d'Anoia. La Xarel·lo es la variedad de uva más plantada con una superficie de más de 7.000 hectáreas.

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