Raventós d'Alella Pansa Blanca

• Añada: 2022
• Tipo: Blanco Joven
• Capacidad: 0,75 L.
• Graduación: 12,5º

• Bodega: Marques D'alella
• País: España
• D.O: D.O. Alella
• Variedades: Pansa Blanca
• Alérgenos: Sulfitos

Color

De un brillante color amarillo con reflejos verdosos,

AROMA:

se expresa con un amplio abanico de frutas blancas, fresca y alguna madura, y frutas tropicales matizadas por numerosas notas de flores blancas y tímidos apuntes de cítricos y herbáceos. Sutil fondo mineral.

GUSTO:

entrada muy agradable, fresca y sabrosa. Paso suave y cremoso, con volumen. Vuelve la nariz muy equilibrada y sugerente. Muy buena acidez. Final largo y persistente con un jugoso postgusto afrutado y ligeros toques herbáceos y minerales por vía retronasal.

Ahumados, Aperitivos, Aves, Cocina oriental, Ensaladas complejas, Foie, Marisco a la plancha, Pastas con salsa de pescado de pescado, Patés, Pescado azul, Pescado blanco a la parrilla

Situada en las proximidades de Barcelona, entre el mar y la montaña, seguramente uno de los misterios más sorprendentes y atractivos de los vinos de Alella es su propia existencia, producto de unas pequeñas viñas, a veces escondidas de la mirada curiosa de los visitantes, que durante hace muchos años lucharon por su supervivencia en una admirable y desigual rivalidad contra la expansión de una gran área urbana de lujo. Por suerte, hoy es una batalla ganada, ya que la mayoría de los viñedos de la DO Alella se encuentran al amparo de parajes protegidos, donde la tradición y la modernidad de sus vinos, el campo y la ciudad, y el mar y la montaña, son un excepcional ejemplo de una sabia armonía que conjuga la serenidad septentrional y la pasión mediterránea.

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