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PEÑÍN
Limpio, límpido y brillante. Color cereza picota con reflejos granates. Intensidad de capa media - alta. Muy agradable a la vista.
Entrada en nariz con buena complejidad, donde se mezclan entre ellos con un equilibrio perfecto los aromas primarios y terciarios (de la misma crianza). Notas frescas de fruta roja (cereza y grosella), y donde va desarrollando y dando paso a la ciruela madura. A continuación, y con la aireación correcto, aparecen las notas más balsámicas y especiadas, el regaliz, pimienta negra y la menta, junto con la vainilla finalizan en toda su plenitud.
En boca se presenta con potencia, amplitud y buena sensación de calidez. Paso por el paladar con taninos suaves y muy elegantes, y donde evoluciona con sutiles toques de cacao y cassis. Largo y persistente.
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Deep, rich and elegant without being heavy. I discovered this wine years ago on the Costa Brava and it continues to be an excellent value for the price at Grau!