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Foto Espelt Garnatxa de l'Empordà vino generoso
Vinos D.O. Empordà
 

Espelt Garnatxa de l'Empordà

0,50 L. I
PRODUCTO RECOMENDADO
7, 66€
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Espelt Garnatxa de l'Empordà
0, 50 L.
7, 66€
DETALLES
  • Tipo: Generoso Garnatxa
  • Capacidad: 0, 50 L.
  • Graduación: 15, 0º
CALENDARIO DE AÑADAS
  • Excelente (E)
  • Muy buena (MB)
  • Buena (B)
  • Regular (R)
  • Deficiente (D)
AÑO CALIFICACIÓN
  • 2022
  • 2021
  • 2020
AÑO CALIFICACIÓN
  • 2019 MB
  • 2018 B
  • 2017 MB
  • 2016 B
  • 2015 B
  • 2014 B
  • 2013 MB
  • 2012 MB
  • 2011 MB
  • 2010 MB
AÑO CALIFICACIÓN
  • 2009 MB
  • 2008 MB
  • 2007 E
  • 2006 MB
  • 2005 E
  • 2004 MB
  • 2003 MB
  • 2002 B
  • 2001 MB
  • 2000
AÑO CALIFICACIÓN
  • 1999
  • 1998
  • 1997
  • 1996
  • 1995
  • 1994
  • 1993
  • 1992
  • 1991
  • 1990
NOTA DE CATA
Color

De color teja y ligeros tonos caramelo.

AROMA:

Aromas de fruta roja con toques lácticos y de miel.

GUSTO:

Entrada voluminosa, con concentración de sabores maduros y un ligero matiz tánico.

MARIDAJE
Para acompañar .... Después de comer, cuando nos cogen unas ganas irresistibles de tomar algo dulce y las conversaciones están en su punto álgido, es el momento de abrir una botella de Garnacha del Empordà. Con quesos azules o de pasta dura, con eel pastel de chocolate, con buñuelos, mazapán o frutos secos.
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Maceración pelicular en frío de 48 horas. El sangrado se deja fermentar con levaduras naturales hasta que quedan 90 gramos de azúcar. Seguidamente se añade alcohol hasta los 15% vol, para empezar la crianza oxidativa durante dos años en barricas de roble viejas. Este vino es el que se utiliza para llenar las barricas de la solera del Airam.

Viñedos propios de D.O Empordà - Recomendamos servirlo alrededor de los 6-8 º.
Vinos D.O. Empordà
Vinos generosos denominación de origen D.O. Empordà
La denominación de origen Empordà se encuentra situada en la parte noreste de Cataluña. EL territorio está distribuido entre dos comarcas y 55 municipios. 35 municipios pertenecen al Alt Empordà y 20 son del Baix Empordà. La producción media anual es de 65.000 hectolitros de vino con una superficie de viña plantada de aproximadamente 2000 hectáreas. En su inicio la denominación se llamaba Empordà-Costa Brava, en el 2006 se eliminó la indicación Costa Brava.

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