Gosset Grande Reserve

• Tipo: Blanco Gran Reserva Brut
• Capacidad: 0, 75 L.
• Graduación: 12, 0º

• Bodega: Champagne Gosset
• País: Francia
• D.O: A.O.C. Champagne
• Variedades: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
• Alérgenos: Contiene sulfitos

Color

Tiene un claro, radiante y resplandeciente color amarillo dorado. Sus burbujas son muy vigorosas, elegantes y distinguidas, formado por multitud de pequeñas burbujas, luminosas, que se asoman victoriosamente a la cima de la copa. Su corona es buena, agradable y duradera.

AROMA:

En nariz es intenso y complejo, fresco y bien equilibrado, de forma espontánea aparecen una gran cantidad de matices deliciosamente perfumados y sorprendentemente florales y aromas de plantas. Una combinación acertada de narcisos, jacintos, con algunas reminiscencias que insinúan un huerto de cerezos silvestres, frutos negros: arándanos y zarzamoras silvestres con sus fragancias auténticas y jugosas y maduras. Más tarde (teniendo en cuenta que el vino se ha calentado un poco) aparecen notas de especias dulces como la vainilla y el cardamomo, entrelazados con notas de mazapán que se alzan tímidamente a la superficie.

GUSTO:

En un primer contacto es generoso, con cuerpo y concentrado, este vino ya maduro claramente. Invade el paladar al mismo tiempo preserva su sabor a fruta y a flores, suave y equilibrado. Insinuaciones de los higos, las ciruelas y las cerezas confitadas, que dan al vino un sabor caliente mientras los toques florales y notas a base de plantas detectadas en la nariz discretamente se desvanecen, agregando aún mayor dulzura y la sofisticación. Su cuerpo tiene el sabor excepcional de tostadas Melba, almendras tostadas, praliné, café tostado y ligeramente un aroma tostado, mientras que a medida que avanza al paladar lo apreciamos voluminoso. Su final es largo, potente e irresistible con la llegada de los aromas de confitería de forma muy fugaz, concluyendo con una nitidez extraordinaria.

Las aves de corral al aire libre, como los pollos de granja, patos jóvenes de Nantes o Rouen criados en su propio hábitat o el conejo, que puede ser cocido, al horno o cazuela, carnes blancas, el lomo, en trozos, filete o muslo de cordero o de ternera, asada a la parrilla o la cazuela, todos ellos pudiendo ser servidos con una salsa.

Hablar de la maison Gosset, es hablar de la historia de Champagne, es plasmar en un vino toda la magia de la tradición que atesora la más antigua bodega de vinos de la Champagña, creada en 1584 en Aÿ, en el centro de la región.
Desde hace más de cuatro siglos, la filosofía de Gosset es perpetuar una elaboración que prohíbe la fermentación maloláctica con el fin de preservar el aroma natural y afrutado de sus vinos. Es respetar la tradición y artesanía familiar, claves de un vino apreciado ya en las cortes de Francisco I y Enrique IV, antes de conocer la magia de las burbujas.
Es conocer la máxima expresión de un terruño querido y explícito. Y es, sobre todo, dejarse seducir por la untuosidad y cremosidad que nos deja en el paladar, a través del recuerdo imborrable de su paso por la boca.

¿Has probado ya este producto?