PEÑÍN
Vino de color amarillo verdoso.
En nariz tiene un marcado aroma varietal de verdejo con una intensidad media, notas de hinojo, finas hierbas, flores blancas, pera, melocotón. Es un vino que no busca tanta explosividad en nariz, sino un carácter más varietal elegante y complejo.
En boca es graso, fresco, muy untuoso y con un final largo y redondo. Una buena acidez junto con un periodo de crianza sobre sus lías más finas hará que se mantenga fresco en el tiempo y conserve toda su complejidad aromática. Son vinos que se pueden consumir incluso después de 24-30 meses desde la vendimia.
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