Louis Roederer Cristal

• Añada: 2015
• Tipo: Blanco Gran Reserva Brut
• Capacidad: 0,75 L.
• Graduación: 12,5º

• Bodega: Louis Roederer Champagne
• País: Francia
• D.O: A.O.C. Champagne
• Variedades: Pinot Noir, Chardonnay
• Alérgenos: Sulfitos

Color

Tiene un color amarillo con reflejos de oro. Las burbujas son finas y regulares, muy persistentes.

AROMA:

Intenso, fresco y muy preciso. Su gamma de bouquet pasa integralmente por los aromas más complejos, empezando con aromas de frutas (peras), cáscara de cítricos cristalizada y frutos secos tostados ligeramente, que después de unos minutos de oxigenación en copa pasan a aromas de envejecimiento, como la almendra y la miel.

GUSTO:

Amplio y carnoso, con profundidad, sabor a chicle de pera, huesos de fruta y sabores tostados con mantequilla. Un estilo serio, con una textura aterciopelada y un acabado excelente. Este champagne tiene la concentración para guardar en bodega, aunque también se puede disfrutar en su vertiente joven.

No existe un maridaje perfecto, y cualquiera puede empezar a imaginar con que platos podria servirse este champagne dejando volar la imaginación, pero puede resultar perfecto servido junto a marisco, foie, e incluso sushi.

Alejandro II, zar de todas las Rusias, fue el más famoso consumidor de Cristal, el espléndido champagne creado en 1876 prácticamente por solicitud expresa. Hoy en día, tanto los comunes mortales como las cabezas coronadas pueden beber la cuvée de prestigio de esta empresa fundada en 1833. Una casa que puede jactarse de un auto-abastecimiento muy relevante.
Las 214 hectáreas de los viñedos Louis Roederer están bien repartidas en las tres principales zonas de producción de Champagne, Montagne de Reims, Vallée de la Marne y Côte des Blancs. Las cepas están plantadas en estas tres zonas y en los mejores Crus, no existe prácticamente ningún Grand Cru de Champagne en donde no esté presente Louis Roederer.
Su producción cubre, alrededor del 70% de las necesidades de uvas de la Maison. Por ello, se puede afirmar que Louis Roederer es un “champagne de la propiedad”.
Por la situación privilegiada de sus viñedos y gracias a la política selectiva de sus adquisiciones complementarias, Louis Roederer se beneficia de la más completa variedad de vinos de coupage. Dispone así, de los mejores caldos para la composición de sus cuvées, especialmente para la más prestigiosa, la Cuvée Cristal.
Una empresa familiar asegura la calidad de la producción. A diferencia de la mayoría de los champagnes, Louis Roederer es una empresa puramente familiar, dirigida por verdaderos conocedores del vino.
Esta independencia favorece el objetivo de la Maison Louis Roederer: velar por la continuidad de la alta calidad de su producción, antes que seguir los dictados actuales de la rentabilidad financiera a corto plazo. Por este motivo, los stocks disponibles representan de 4 a 5 años de venta, cifra ampliamente superior a la media de las otras casas de Champagne.

¿Has probado ya este producto?