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Lunes 3 de junio la vinoteca permanecerá cerrada por festividad local. Pueden seguir haciendo sus compras online :)

Foto La Calma vino blanco
Vinos D.O. Penedès
  • Producto Ecológico
 

La Calma

0,75 L. I Añada: 2021
64,00€
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Producto Ecológico
Foto La Calma vino blanco
La Calma
0, 75 L.
64,00€
DETALLES
  • Añada: 2021
  • Tipo: Blanco Crianza
  • Capacidad: 0, 75 L.
  • Graduación: 13, 5º
CALENDARIO DE AÑADAS
  • Excelente (E)
  • Muy buena (MB)
  • Buena (B)
  • Regular (R)
  • Deficiente (D)
AÑO CALIFICACIÓN
  • 2023
  • 2022
  • 2021
  • 2020
AÑO CALIFICACIÓN
  • 2019 E
  • 2018 MB
  • 2017
  • 2016 MB
  • 2015 MB
  • 2014 MB
  • 2013 E
  • 2012 MB
  • 2011 MB
  • 2010 MB
AÑO CALIFICACIÓN
  • 2009 MB
  • 2008 MB
  • 2007 MB
  • 2006 MB
  • 2005 B
  • 2004 MB
  • 2003 B
  • 2002 MB
  • 2001 MB
  • 2000
AÑO CALIFICACIÓN
  • 1999
  • 1998
  • 1997
  • 1996
  • 1995
  • 1994
  • 1993
  • 1992
  • 1991
  • 1990
PUNTUACIONES POR AÑADAS

PARKER

AÑO PUNTUACIÓN
2019 95
2016 94
2015 93
2014 95
2013 94

PEÑÍN

AÑO PUNTUACIÓN
2019 92
2018 94
2017 91
2016 92
2014 92
NOTA DE CATA
Color

Limpio y brillante. Color amarillo intenso con reflejos dorados. Muy agradable a la vista.

AROMA:

Vino de una complejidad aromática extraordinaria. Se presentan aromas intensos de fruta blanca madura y de hueso (melocotón), todo casado con una sensacional simbiosis de notas calizas y florales con toques sutiles de ahumados y tostados.

GUSTO:

Entrada en boca untuosa y grasienta, sobre una cama floral y mineral único. Expresando así las características del terreno con toda su plenitud.

MARIDAJE
Es recomendable abrirlo media hora antes de servir y no consumirlo demasiado frío. Perfecto con mariscos o, si queremos ser más atrevidos, con un risotto de setas.
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La historia de Can Ràfols dels Caus comenzó en 1979. Carlos Esteva decidió irse a vivir a la finca de su abuelo ubicada en el Garraf ( Barcelona). La llegada de Esteva al Garraf supuso una revolución plantando nuevas variedades y métodos de cultivo.
El Sr. Esteva decidió dar un gran paso con la construcción de una nueva bodega que le permitiera trabajar mejor las microvinificaciones que estaba llevando a cabo con diferentes uvas y parcelas de la finca. Esta nueva bodega está incrustada totalmente en el entorno del Macizo del Garraf, integrada en el paisaje y proyectada a diferentes niveles con el fin de facilitar la vinificación por gravedad.

Elaboración:
Uva procedente de cepas viejas de 25-30 años recogida a mano. Fermentado y criado en roble francés durante 4-5 meses sin añadir levaduras seleccionadas y criado en botella durante 24 meses.
El encuentro entre el fino carácter de la uva Chenín blanc y unos suelos blancos, calizos y ricos en fósiles marinos, resultó extraordinario, dando lugar a un vino único.
OPINIONES
¿Has probado ya este producto?
Usuario: Xavier Marín Fecha: 23/12/2021

Sens dubte, el millor vi de la bodega de Can Ràfols del Caus.

Usuario: JOAN SARDA TRIAS Fecha: 29/06/2020

EXCELENT SERVEI. RAPIT I EL PRODUCTE MOLT BEN PROTEGIT

Vinos D.O. Penedès
Vinos blancos denominación de origen D.O. Penedès
En medio de las ciudades de Barcelona y Tarragona se encuentra la denominación de origen Penedés, la mayor zona vinícola en superficie de viñedo y producción de vino de Cataluña. La región limita desde el mar mediterráneo en la Cordillera Pre-litoral y desde río Llobregat al río Gaià. Las ciudades más importantes de la denominación son la capital Vilafranca del Penedès y Sant Sadurní d'Anoia. La Xarel·lo es la variedad de uva más plantada con una superficie de más de 7.000 hectáreas.

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