Billecart-Salmon Rose (mini)

• Tipo: Rosado Gran Reserva Brut
• Capacidad: 0, 37 L.
• Graduación: 12, 0º

• Bodega: Champagne Billecart-salmon
• País: Francia
• D.O: A.O.C. Champagne
• Alérgenos: Contiene sulfitos

Color

Limpio y brillante. Color rosa pálido con delicados reflejos dorados que otorgan muy buena calidez visual. Burbuja lenta y fina desarrollando así, una corona óptima.

AROMA:

En nariz, es sutileza pura. Su explosión de notas de frutos rojos (grosellas, frambuesas) junto con la piel de cítricos (naranja y limón, con pinceladas de lima) le confieren un bouquet vestido de una elegancia, finura y frescura excepcional.

GUSTO:

Entrada en boca de una precisión única. La elegancia vuelve a coger las rentas en su paso por boca, le sigue un final marcado por la fruta roja que junto, con una frescura y acidez le confieren un equilibrio espectacular.

Su delicadeza y elegancia lo hace el perfecto compañero para toda clase de aperitivos, canapés y snacks. Ideal con toda clase de ahumados, sea bacalao o salmón, y perfecto para acompañar los delicados y meticulosos platos de sushi. Con postres, donde la fruta roja y los cítricos estén presentes casará a la perfección por su proximidad de sabores (organolépticamente hablando).

El champán de la casa es el resultado de la saber hacer exclusivo de sus empleados, que cuidan solícitamente un terreno de 100 hectáreas y recogen la uva en una superficie total de 300 hectáreas repartidas en 40 crudos de Champaña. Gran parte de la uva utilizada para la vinificación procede de un área situada en un radio de 20 km alrededor de Épernay, donde conviven los grandes crudos de Pinot Noir, Chardonnay y Pinot Meunier, a las tierras de la Montaña de Reims, la Côte des Blancs y el Valle del Marne.

Billecart-Salmon es una de las bodegas con más tradición de la Champaña, y una de las pocas que aún permanece en manos de la familia de los fundadores.

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