Botani Blanc

• Añada: 2022
• Tipo: Blanco Joven
• Capacidad: 0,75 L.
• Graduación: 14,0º

• Bodega: Jorge Ordoñez & Co.
• País: España
• D.O: D.O. Málaga y Sierras de Málaga
• Variedades: Moscatell
• Alérgenos: Sulfitos

Color

Amarillo pajizo con tonalidades verdosas.

AROMA:

Fresco, elegante, limpio. Notas de fruta blanca como manzana y matices de mandarina, todo sobre un fondo floral.

GUSTO:

Estructurado, equilibrado, seco. Recordamos las notas cítricas con toques florales. Final agradable.

Vino versátil que combina muy bien con pescado, marisco y sopas frías como el "ajoblanco". Perfecto con ceviche y sushi. Recomendamos maridar con comida Thai.

La bodega Jorge Ordoñez & Co. se fundó en 2004 entre la familia Ordóñez de Málaga y la familia Kracher de Austria, junto con un grupo de amigos y empresarios malagueños. La parte más nueva de esta propuesta enológica fue haber confiado la elaboración de los vinos en el enólogo austriaco Alois Kracher. Su hijo Gerhard Kracher le sucedió en 2008 a la dirección técnica. El malagueño Jorge Ordóñez, reconocido importador en Estados Unidos, es el líder de este original y personal proyecto, y su hermana Victoria Ordóñez es la responsable de la dirección de la bodega. En la cosecha 2010 se incorpora al proyecto el enólogo neozelandés Alistair Gardner, asistiendo a la dirección técnica. Alistair es experto en la elaboración de blancos secos y colabora en otras bodegas de Jorge Ordoñez en Rías Baixas y Valdeorras.

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