Joana Rigau Ros Chardonnay F. B.

• Añada: 2023
• Tipo: Blanco Crianza
• Capacidad: 0,75 L.
• Graduación: 13,0º

• Bodega: Celler Oliveda
• País: España
• D.O: D.O. Empordà
• Variedades: Chardonnay
• Alérgenos: Sulfitos

Color

Amarillo intenso con reflejos dorados, muy brillante, agradable a la vista.

AROMA:

Muy fragante, de potencia aromática alta. Es una unión de aromas los de la variedad chardonnay como las frutas tropicales ( piña madura, plátano, mango ), junto con los matices de su crianza en barrica, aromas de ahumados, torrefacto, madera , vainilla. Un vino muy complejo en nariz. Muy interesante.

GUSTO:

Buena estructura, vitalidad muy sabroso, para los amantes de los vinos blancos con barrica, bien integrada. Destacamos la sensación de tacto bucal de untuosidad, carnoso, notas de bollería recién horneada, persistente final.

Este vino con su elaboración su crianza, fermentación en Barrica con muchos matices de tostados, ahumados. Lo podríamos combinar perfectamente con platos con presencia de ahumados : atún ahumado con cuscús y queso fresco, rollitos de salmón ahumado con aguacate y tomate, bacalao ahumado con salsa tártara, filetes de pollo a la salsa de curry con nata y arroz basmatí.

Tres generaciones dedicadas en cuerpo y alma al viñedo.

Según certifica la piedra en el umbral del la entrada del cava más antiguo de la casa Oliveda, ya desde 1764 se producían vinos en la propiedad, para consumo familiar. A partir de 1948, José Oliveda y Casanova y su esposa Joana Rigau Ros fundan la empresa dedicada a la elaboración y comercialización de vinos y cavas. Una historia iniciada por José Oliveda Casanovas y su esposa Joana Rigau Ros. Dos emprendedores de su época que crearon un modo de vida centrado en el mundo del vino. Genio, inventor, artista y casi mago;

José Oliveda fue capaz de crear una bodega en una época de guerra para alegrar la vida de los lugareños y generar prosperidad en la zona. Su esposa, paciente y trabajadora siempre a su lado, dejando huella a cada paso y viviendo intensamente el gran reto de fundar un negocio familiar.

Anna Maria Oliveda Rigau, una mujer única e hija de los fundadores decidió seguir los pasos de sus padres. Junto a ella su esposo Josep Freixa Escarrà oriundo de tierras vecinas de vid quien aportó su conocimiento en la materia y ganas de hacer crecer el negocio familiar.
Actualmente al frente del barco, un gran capitán, Alfonso Freixa Oliveda quien desde hace más de 30 años dirige y defiende a capa y espada la bodega familiar, creando un nuevo proyecto vinícola, que hoy en día se ha convertido en una empresa con identidad propia.
Oliveda cuenta con una producción de vino que se divide entre dos denominaciones de origen: "Empordà" y "Cataluña", y una producción de cava que pertenece a la DO "Cava".

¿Has probado ya este producto?