Albariño Leirana

• Calendario de añadas
• Tipo: Blanco Joven
• Capacidad: 0,75 L.
• Graduación: 13,0º

• País: España
• D.O: D.O. Rías Baixas
• Variedades: Albariño
• Alérgenos: Contiene sulfitos

Color

Amarillo pálido, con reflejos verdosos, brillante, limpio.

AROMA:

Buena intensidad aromática, aromas de manzana verde, ciruela amarilla, nectarina, junto con herbáceas frescas, vegetal muy ligeramente el aroma de hierbabuena.

GUSTO:

Muy fresco, sápido, frutal, buen recorrido en el paso por boca y se detecta el trabajo de lías, cierta cremosidad, los registros gustativos de frutas frescas cítricas ( piña, pomelo) muy bien entrelazadas con plantas minerales del territorio.

Como buen vino atlántico, con la extraordinaria calidad de sus mariscos y pescados. Mejillones al vapor, pulpo "a feira", o unos zamburiñas a la plancha y también las más codiciados bogavante, centollo... Quesos cremosos tipo Brie, Camembert y los octoctonos gallegos, Tetilla o Arzúa-Ulloa. Infinidad de platos, gastronomía mediterránea, arroces o una fideuá levantina.

Forjas del Salnés, pequeña bodega, marca y proyecto muy nuevo del 2005, pero es la unión de Rodrigo Mendez, un referente en la zona del Salnés con el enólogo Raúl Perez del Bierzo. Las viñas de la familia Mendez son antiquísimas, algunas cepas superan los 100 años. El trabajo ya está empezado por sus bisabuelos. El Albariño Leirana está elaborado 100% de uva albariño de viñedos entre 40 y 60 años, plantados en suelos arenosos y graníticos. Su elaboración es tradicional. Fermentación en tanques de acero inoxidable y se le realiza un trabajo de sus propias lías, para darle personalidad, estructura , cuerpo, sabor, untuosidad y cremosidad.

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