Mas Llunes Maragda Rosado

• Añada: 2023
• Tipo: Rosado Joven
• Capacidad: 0, 75 L.
• Graduación: 13, 5º

• Bodega: Mas Llunes
• País: España
• D.O: D.O. Empordà
• Variedades: Garnatxa Negra, Syrah
• Alérgenos: Contiene sulfitos

Color

Limpio y brillante. Color rojo con reflejos granates. Muy agradable a la vista.

AROMA:

En nariz, destaca su explosión de frutas rojas y de bosque, donde, indiscutiblemente el protagonismo lo tienen las fresas, las frambuesas y las grosellas, todo ensamblado con unas notas muy sutiles de hierbas mediterráneas.

GUSTO:

Entrada en boca afrutada, pero con una frescor y persistencia dignas de los grandes rosados, que se desarrolla a un equilibrio entre acidez-fruta casi perfecta.

Su versatilidad lo hace el perfecto compañero para toda clase de gastronomía, donde destacaremos principalmente la mediterránea.

La vendimia se realizó a máquina por la noche para aprovechar las bajas temperaturas nocturnas y poder realizar todo el proceso de elaboración a una temperatura inferior a 16ºC.

Una vez separado el raspón y estrujadas, las uvas pasaron a macerar con sus pieles durante 24 horas; a continuación, el mosto escurrido por gravedad se condujo a los depósitos de fermentación.

La fermentación se prolongó entre 23 y 27 días dependiendo de la variedad, a una temperatura controlada de 15ºC.


Bodega de propiedad familiar, con una larga tradición viticultora y elaboradora. Rodeada de viñas de la propia finca, dispone de instalaciones modernas y funcionales y de una espaciosa nave subterránea de crianza.

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