Manzanilla la Gitana

• Tipo: Generoso Manzanilla
• Capacidad: 0,75 L.
• Graduación: 15,0º

• Bodega: Bodegas Hidalgo-la Gitana
• País: España
• D.O: D.O. Jerez - Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda
• Variedades: Palomino Fino
• Alérgenos: Sulfitos

Color

Amarillo pajizo pálido.

AROMA:

Complejo, punzante y delicado. Fragancias a crianza biológica.

GUSTO:

Fresco, seco, ligero y con notas salinas. Final amargo.

Perfecto para entrantes de pescado, marisco y ahumados. Adecuado para carnes blancas y toda clase de ensaladas.

Bodegas Hidalgo La Gitana se fundó en 1792 por Roque Verjano, y fue a finales del siglo 19 cuando bajo la dirección de D. Eduardo Hidalgo Verjano, que la empresa creció para convertirse en una de las más importantes de la región y principal productora de Manzanilla. La plantación está repartida en los Pagos de Balbaina y Miraflores. La filosofía de Bodegas Hidalgo consiste en combinar los métodos tradicionales de crianza en roble americano y las más avanzadas tecnologías.

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