Garnatxa d'Empordà Solera 1931
- Calendario de añadas
- Tipo:
- Generoso Garnatxa
- Capacidad:
- 0,50 L.
- Graduación:
- 15,5º
- Bodega:
- Celler Cooperatiu D'espolla
- País:
- España
- D.O:
- D.O. Empordà
- Variedades:
- Garnatxa Blanca, Garnatxa Roja
- Alérgenos:
- Contiene sulfitos
(España - Cataluña)
-
Stock
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Garnatxa d'Empordà Solera 1931
INFORMACIÓN DE INTERÉS Garnatxa d'Empordà Solera 1931
NOTA DE CATA
Color: Limpio y brillante. Color ámbar intenso con reflejos verdosos y oro viejo, buena intensidad de lágrima que nos indica que es un vino rico con azúcares. Muy agradable a la vista.
Aroma: En nariz se percibe un aroma complejo e intenso de fruta confitada, toman el relevo notas de frutos secos y un largo y gran abanico de confitería. Es fragante y muy voluptuoso en aromas.
Gusto: Entrada en boca donde el equilibrio vuelve a ser el protagonista indiscutible, con una dulzura muy bien armonizada, con gran intensidad al paladar y con una persistencia larga hacen de él un vino único y exclusivo.
MARIDAJE
Vino muy versátil para todo estilo de postres, podemos maridarlo desde un pastel de manzana, chocolate, etc, frutos secos, todo estilo de helados. Casa a la perfección con quesos y patés con mermelada de manzana.
INFORMACIÓN ADICIONAL
Vino dulce elaborado en el Alt Empordà a base de garnacha roja y blanca. El mosto fermenta parcialmente a baja temperatura y cuando el contenido de azúcares es el deseado, se detiene la fermentación con alcohol vínico hasta llegar a la graduación de 15% vol. Envejecido durante mínimo de tres años por el método de soleras de más de 50 años.
La Bodega Cooperativa de Espolla es una de las empresas vinícolas con una de las tradiciones más dilatadas de la comarca del Alt Empordà, en el noreste de Cataluña. Fue fundado en 1931 por un grupo de viticultores que deseaban mejorar la calidad de sus productos y comercializarlos.
