Lustau Papirusa Manzanilla

• Tipo: Generoso Manzanilla
• Capacidad: 0,75 L.
• Graduación: 15,0º

• Bodega: Emilio Lustau
• País: España
• D.O: D.O. Jerez - Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda
• Variedades: Palomino Fino
• Alérgenos: Sulfitos

Color

Color pajizo muy pálido.

AROMA:

De aroma punzante y delicado en el que destacan notas florales que recuerdan a la camomila, recuerdos almendrados, aromas de panadería y notas salinas.

GUSTO:

Al paladar es seco, fresco y delicado; con un paso de boca ligero y suave, a pesar de su final seco. Presenta una ligera acidez que produce una agradable sensación de frescor y un regusto persistente y ligeramente amargo.

Es el vino de aperitivo por excelencia, y combina perfectamente en la mesa con jamón ibérico, mariscos, ostras, pescado frito, pescados blancos, ceviches, escabeches, ensaladas, sushi o sashimi.

Emilio Lustau S.A. fue fundada en 1896 por José Ruiz-Berdejo. En 1940, su yerno Emilio Lustau Ortega trasladó la bodega al antiguo barrio de San Jaime, en el casco antiguo de Jerez de la Frontera. Desde 1950 hasta ahora, la firma es exportadora de vinos de Jerez. En la década de los 70 la compañía continuó su expansión. Primero, construyendo nuevas naves con bodegas en la finca familiar de Nuestra Señora de la Esperanza. Después, a partir de comienzos de los 80 y bajo la dirección de Rafael Balao, se convirtió en una de las compañías más innovadoras de Jerez. En 1990 la dirección de Emilio Lustau S.A. cambió al pasar a manos de la conocida compañía Luis Caballero SA, productora de licores y espirituosos y del famoso Ponche Caballero, el licor más vendido de España.

En junio de 2008 Lustau adquirió cuatro de las marcas más importantes en la historia del vino de Jerez, La Ina, Botaina, Río Viejo y Viña 25.

Envejecido bajo velo de flor en Sanlúcar de Barrameda, en un microclima húmedo y con la brisa marina de desembocadura del rio Guadalquivir.

Recomendamos servir entre 7º - 9º.

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