PARKER
PEÑÍN
Limpio, límpido y brillante. Color amarillo pajizo con reflejos dorados. Muy agradable a la vista.
La complejidad de aromas está reflejada en la copa. Es sincero, franco y majestuoso en nariz, donde su carácter queda impregnado en toda su totalización. Abanico aromático de hierbas silvestres donde dan paso a las notas de fruta de hueso (albaricoque y melocotón), todo armonizado con una mineralidad muy marcada y un final de cierta untuosidad con los toques de panadería.
Entrada en boca con la misma franqueza que lo hacía en la nariz. Paladar de un sabor, amplitud, profundidad y potencia extraordinarios, y donde consiguen cogerse de la mano con una acidez milimétrica llevada a la perfección. Final largo y ligeramente especiado.
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Vi de la varietat xarel·lo excel·lent. Cremós e bon paladar. Molt recomenable