Siuralta Gris

• Añada: 2021
• Tipo: Blanco Joven
• Capacidad: 0, 75 L.
• Graduación: 13, 0º

• Bodega: Vins Nus
• País: España
• D.O: D.O. Montsant
• Variedades: Garnatxa Gris
• Alérgenos: Contiene sulfitos

Color

Limpio, límpido y brillante. Color amarillo pálido con reflejos grisáceos. Muy agradable a la vista.

AROMA:

En nariz, su carga aromática es espectacular. Destacan las notas florales por encima de las notas de fruta blanca (manzana, pera, ciruela blanca). Ideal para los amantes de los vinos con mucha potencia aromática.

GUSTO:

Entrada en boca con mucha frescura y con la misma carga floral que se presenta en nariz. Recorrido con agilidad y con un final bastante largo y persistente.

Siuralta Orange es un vino natural elaborado por la bodega Vins Nus, en Cornudella de Montsant.

La bodega Vins Nus es el nuevo proyecto de Alfredo Arribas (Portal del Montsant). Fruto de su búsqueda por viñedos de altura para elaborar vinos muy especiales, Alfredo consigue arrancar su nuevo proyecto en 2008.
Los viñedos están situados en las zonas más altas del Montsant y trabajados de forma biodinámica. Vendimiadas en su momento óptimo de maduración, proporcionan uvas con muy buena acidez y frescura. Esto permite poder elaborar vinos de forma NO intervencionista, sin adición de sulfuroso ni de ninguna sustancia química, dando como resultado vinos puros, artesanales y muy auténticos.

Siuralta Gris es un vino blanco elaborado con Garnacha Gris procedente de un viñedo de 2 hectáreas replantado con esta variedad y situado en la parte más alta, concretamente a 850 metros, con orientación norte y con subsuelo de arcilla amarilla.

La vendimia es manual en cajas de 16 kg, una vez la uva entra en la bodega se macera entero sin despalillar durante cuatro días. Una vez prensada la uva entera fermenta con levaduras autóctonas en ánforas de gres, siendo la crianza de ocho meses en estas mismas y en pequeños depósitos de acero inoxidable.

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