Petit Albet Blanc

• Añada: 2022
• Tipo: Blanco Joven
• Capacidad: 0, 75 L.
• Graduación: 11, 5º

• Bodega: Albet I Noya
• País: España
• D.O: D.O. Penedès
• Variedades: Xarel·lo, Chardonnay
• Alérgenos: Contiene sulfitos

Color

Amarillo nítido, reflejos verdosos, brillante.

AROMA:

Buena intensidad, fruta verde-cítrica, hierbas aromáticas. Recuerdos vegetales y un ligero toque a flor blanca.

GUSTO:

Notable entrada, ligero, afrutado con notas de cítricos, pomelo, manzana verde sobre fondo flora. Final seco, agradable.

Ideal para ensaladas frescas de verano con fruta, platos de pescado, marisco al vapor. Fantástico con pescado frito y tapas.

Si bien los orígenes del conreo de viñedos en Can Vendrell se encuentran en la edad media, no es hasta el 1903 que la familia Albet se instala en la finca. Joan Albet y Rovirosa fue el encargado de la replantación de la finca en la época post-filoxera. Después de las tareas de replantación quedó como encargado de las 210 hectareas de la finca, de las cuales 90 estaban dedicadas al conreo del vino. Es la actual y 4ª generación, Josep Mª Albet y Noya, que introduce el conreo ecológico, incidiendo en la limitación del sulfuroso a niveles aproximadamente la mitad de los de una bodega tradicional. Este hecho hace que la bodega Albet y Noya tenga que trabajar con un nivel de higiene muy por encima de la de una bodega convencional. No obstante, una vez más, la clave de la elaboración de vinos de gran cualidad la encontramos en la materia prima: la uva.

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