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Foto Quinta Quietud vino tinto
Vinos D.O. Toro
  • Producto Ecológico
 

Quinta Quietud

0,75 L. I Añada: 2016, Excelente
20, 51€
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Producto Ecológico
Foto Quinta Quietud vino tinto
Quinta Quietud
0, 75 L.
20, 51€
DETALLES
  • Añada: 2016, Excelente
  • Tipo: Tinto Crianza
  • Capacidad: 0, 75 L.
  • Graduación: 14, 5º
CALENDARIO DE AÑADAS
  • Excelente (E)
  • Muy buena (MB)
  • Buena (B)
  • Regular (R)
  • Deficiente (D)
AÑO CALIFICACIÓN
  • 2021
  • 2020
AÑO CALIFICACIÓN
  • 2019 E
  • 2018 E
  • 2017 E
  • 2016 E
  • 2015 MB
  • 2014 MB
  • 2013 MB
  • 2012 MB
  • 2011 E
  • 2010 E
AÑO CALIFICACIÓN
  • 2009 E
  • 2008 E
  • 2007 MB
  • 2006 MB
  • 2005 E
  • 2004 E
  • 2003 E
  • 2002 MB
  • 2001 E
  • 2000
AÑO CALIFICACIÓN
  • 1999
  • 1998
  • 1997
  • 1996
  • 1995
  • 1994
  • 1993
  • 1992
  • 1991
  • 1990
NOTA DE CATA
Color

Limpio, límpido y brillante. Color cereza picota con reflejos granates, donde presenta una intensidad de capa media - alta. Muy agradable a la vista.

AROMA:

En nariz presenta muy buena intensidad de aromas, donde se expresan con total franqueza. Aflora la fruta negra y roja madura, donde se extiende sobre una cama con matices florales y minerales que se armonizarán con las notas tostadas de roble.

GUSTO:

Entrada en boca con una marcada potencia. De paladar lleno, carnoso, y con taninos sabrosos y elegantes le confieren un equilibrio espectacular. De final largo, amplio y persistente.

MARIDAJE
Buena potencia gustativa, con jamón ibérico, quesos curados o semicurados (Idiazábal, Manchego, Roncal, parmesano). También combina con verduritas a la brasa, carnes estofadas, rabo de toro, ragú de ternera y aves como la perdiz o la codorniz.
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Se elabora a partir de viñedos de entre 20 y 80 años con rendimientos de 4000 kg / ha. Con una maceración más larga (15/18 días) y una crianza tradicional: unos 20 meses en barricas por un tercio nuevas, un tercio de un vino y un tercio de dos vinos y 70% de roble francés. Un vino complejo, potente y elegante a la vez, que mejora con el tiempo.

Producción limitada: 40.000 botellas.
OPINIONES
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Usuario: Bernd Strobel Fecha: 09/12/2015

Strong and smooth, excellent value wine from organic winemaker.

Vinos D.O. Toro
Vinos tintos denominación de origen D.O. Toro
En el 1987 se fundó la denominación de origen Toro, zona vinícola que ha ido ganando prestigio y popularidad en los últimos años debido a la calidad de sus vinos, muy bien calificados en ferias y certámenes especializados. La región regada por el río Duero, se encuentra localizada entre el sureste de la provincia de Zamora y el sur-oeste de la provincia de Valladolid y comprende la parte más occidental de la comunidad autónoma de Castilla y León. La superficie de viñedo alcanza las 5.800 hectáreas con una producción de vino anual de aproximadamente 10 millones de litros.

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