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Esta semana Santa la vinoteca permanecerá cerrada la tarde del Viernes 29 y del Domingo 31 y todo el Lunes 1. Pueden seguir haciendo sus compras online :)

Foto Vives Ambròs Brut Reserva vino espumoso
Vinos D.O. Cava
 

Vives Ambròs Brut Reserva

0,75 L. I Añada: 2020, Buena
9,20€
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Foto Vives Ambròs Brut Reserva vino espumoso
Vives Ambròs Brut Reserva
0, 75 L.
9,20€
DETALLES
  • Añada: 2020, Buena
  • Tipo: Blanco Reserva Brut
  • Capacidad: 0, 75 L.
  • Graduación: 11, 5º
CALENDARIO DE AÑADAS
  • Excelente (E)
  • Muy buena (MB)
  • Buena (B)
  • Regular (R)
  • Deficiente (D)
AÑO CALIFICACIÓN
  • 2023
  • 2022
  • 2021
  • 2020 B
AÑO CALIFICACIÓN
  • 2019 E
  • 2018 MB
  • 2017 E
  • 2016 E
  • 2015 MB
  • 2014 B
  • 2013 E
  • 2012 MB
  • 2011 MB
  • 2010 B
AÑO CALIFICACIÓN
  • 2009 MB
  • 2008 E
  • 2007 E
  • 2006 E
  • 2005 MB
  • 2004 B
  • 2003 B
  • 2002 MB
  • 2001 MB
  • 2000
AÑO CALIFICACIÓN
  • 1999
  • 1998
  • 1997
  • 1996
  • 1995
  • 1994
  • 1993
  • 1992
  • 1991
  • 1990
NOTA DE CATA
Color

Limpio y brillante. Color amarillo, burbuja fina, constante y persistente. Muy agradable a la vista.

AROMA:

Muestra una complejidad abismal, nos expresa con todo su carácter y personalidad el apreciado recuerdo de fruta dulce y de la más variada, donde podemos encontrar notas de plátano, papaya, mango y piña. Y con más delicadeza, y que le otorga la sensación más fina y cítrica los indiscutibles toques de pomelo.

GUSTO:

Su paso por boca es envolvente. Perfecto armonía que se expresa con la fruta y cremosidad que desprende su pequeña y bien integrada burbuja.

MARIDAJE
Su delicadeza y frescura lo convierten en un cava ideal para aperitivos. También es ideal para acompañar mariscos, pescados y carnes blancas.
TE PUEDE INTERESAR
Cava elaborado con las variedades autóctonas de la región, que, aunque el Cava sea etiquetado como Bruto, sólo se le añaden 7 g / l de azúcar para que no enmascare la calidad del cava, así la misma crianza nos aporta la suavidad que se busca en un cava bruto.

Después de una rigurosa selección de la mezcla de variedades de los vinos involucrados en la elaboración de este cava, se embotella para su segunda fermentación y se rima horizontalmente en nuestras bodegas donde se cría a una temperatura de 14-15 grados durante un mínimo de 24 meses. Luego lo aclaramos en pupitres para su degüelle y taponado.
OPINIONES
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Vinos D.O. Cava
Vinos blancos denominación de origen D.O. Cava
El cava y el Champagne se elaboran con el mismo método, llamado método tradicional o champenoise. El nombre del producto proviene de la definición, de vino espumoso elaborado por el sistema clásico de fermentación en botella y envejecimiento en cava. Actualmente es uno de los sectores vitivinícolas más dinámicos con una producción que ha superado los 220 millones de botellas al año, que llegan a consumidores de todo el mundo.

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