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Martes 6 y Jueves 8 de diciembre abrimos la vinoteca de 10.00 a 13.30h. Puede seguir haciendo sus compras online :)

Foto Mountain Bertha vino blanco
Vinos D.O. Penedès
 

Mountain Bertha

0,75 L. I Añada: 2016, Muy buena
13, 61€
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Foto Mountain Bertha vino blanco
Mountain Bertha
0, 75 L.
13, 61€
DETALLES
  • Añada: 2016, Muy buena
  • Tipo: Blanco Joven
  • Capacidad: 0, 75 L.
  • Graduación: 12, 5º
CALENDARIO DE AÑADAS
  • Excelente (E)
  • Muy buena (MB)
  • Buena (B)
  • Regular (R)
  • Deficiente (D)
AÑO CALIFICACIÓN
  • 2021
  • 2020
AÑO CALIFICACIÓN
  • 2019 E
  • 2018 MB
  • 2017
  • 2016 MB
  • 2015 MB
  • 2014 MB
  • 2013 E
  • 2012 MB
  • 2011 MB
  • 2010 MB
AÑO CALIFICACIÓN
  • 2009 MB
  • 2008 MB
  • 2007 MB
  • 2006 MB
  • 2005 B
  • 2004 MB
  • 2003 B
  • 2002 MB
  • 2001 MB
  • 2000
AÑO CALIFICACIÓN
  • 1999
  • 1998
  • 1997
  • 1996
  • 1995
  • 1994
  • 1993
  • 1992
  • 1991
  • 1990
NOTA DE CATA
Color

Amarillo intenso con reflejos dorados. Brillante y limpio.

AROMA:

Buena intensidad aromática, recuerdos primarios de la variedad, frutas blancas y cítricas. Recuerdos a manzana amarilla, pera de agua, ciruela, flor de manzanilla. Complejo, unión de diferentes registros olfativos. Muy interesante.

GUSTO:

En boca está muy bien estructurado, vino con personalidad, cuerpo y sabor.
Vivacidad, acidez presente pero bien integrada en el vino. Los sabores son más amielados ( frutas confitadas, manzana asada) junto con alguna nota vegetal ( hinojo, laurel ). Final largo y persistente. Es un vino que mejora en botella.

MARIDAJE
Cocina de proximidad, platos tan típicos como los guisos de pescado ( suquets, zarzuelas ), pescados al horno o en salsas (como en salsa verde, a la vasca o a la donostiarra etc...)
Podríamos armonizarlo incluso con carnes blancas (pollo, pavo, conejo...) en diferentes preparaciones y cocciones: plancha, a la brasa, horno, estofados ( verduritas, boletus, frutos secos).
TE PUEDE INTERESAR
Hasta hace poco tiempo Cava Bertha se encontraba en el centro de la población de San Sadurní d' Anoia, donde se ha trabajado, en una primera etapa, desde 1989 hasta 2014.
En esta antigua cava es donde se desarrolló la actividadad , ha sido aquí donde se ha crecido como marca; donde se han pasado 25 años de la vida haciendo lo que más se ha querido y donde se ha llevado a cabo los proyectos.
El año 2014, se construyó la nueva bodega, de estilo modernista en Subirats ( Alt Penedès). Se empieza a adquirir y a disponer de viña propia. La elaboración de vinos tranquilos ya es un hecho. Bertha dispone de una oferta de "Wine-bar zona chill-out" para aperitivos y degustacíones en los fines de semana principalmente. Oferta de enaturismo, visita y cata para grupos.

Elaboración:
El Mountain es el primer vino blanco elaborado por caves Bertha. La viña está situada al lado de las caves, consta de 2,5 hectáreas de Xarel.lo de 65 años de antigüedad. La tierra es argilosa y calcárea, por lo que aporta al vino una salinidad y mineralización excepcionales.
El vino es 100% Xarel.lo, se ha hecho una selección previa de la uva en la viña, se ha cogido en cajas de 25 kilos. Se ha congelado la uva antes de prensar, para atrasar la fermentación y mejorar la extracción de la pulpa sujeta a la piel. Ha habido una maceración de las madres con del vino durante 7 meses en depósito de acero inoxidable, y una crianza en botella de 6 meses.
OPINIONES
¿Has probado ya este producto?
Usuario: gemma Fecha: 07/02/2020

excepcional , ))))))

Vinos D.O. Penedès
Vinos blancos denominación de origen D.O. Penedès
En medio de las ciudades de Barcelona y Tarragona se encuentra la denominación de origen Penedés, la mayor zona vinícola en superficie de viñedo y producción de vino de Cataluña. La región limita desde el mar mediterráneo en la Cordillera Pre-litoral y desde río Llobregat al río Gaià. Las ciudades más importantes de la denominación son la capital Vilafranca del Penedès y Sant Sadurní d'Anoia. La Xarel·lo es la variedad de uva más plantada con una superficie de más de 7.000 hectáreas.

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