La Fura Blanco

• Añada: 2022
• Tipo: Blanco Crianza
• Capacidad: 0, 75 L.
• Graduación: 12, 0º

• Bodega: Celler Oliveda
• País: España
• D.O: D.O. Empordà
• Variedades: Sauvignon Blanc
• Alérgenos: Contiene sulfitos

Color

Amarillo pálido y reflejos verdosos, brillante.

AROMA:

De notable intensidad, muy fragante, de carácter varietal, aromas primarios, frutas tropicales ( piña, maracuyá, melocotón ). flores blancas, hinojo, hierbas recién cortadas, vegetales finos y frescos.

GUSTO:

En la boca está muy bien constituido, de carácter afrutado, fresco, acertada acidez, sensaciones de fruta de hueso ( níspereo, albaricoque, melocotón ), junto con notas vegetales, esparrago silvestre, hierbas de monte. Largo y persistente.

Soberbio con verduras a la brasa o a la plancha, parrillada de verduritas, tempuras de vegetales, escalivada, cocina vegana. También con platos de la zona, los típicos arroces del mediterráneo ( arroz negro, fedeua de Roses, "fideus arrossejats" ).

Temperatura de servicio de 8º a 10º C.

Tres generaciones dedicadas en cuerpo y alma al viñedo. Una historia iniciada por José Oliveda Casanovas y su esposa Joana Rigau Ros. Dos emprendedores de su época que crearon un modo de vida centrado en el mundo del vino. Genio, inventor, artista y casi mago; José Oliveda fue capaz de crear una bodega en una época de guerra para alegrar la vida de los lugareños y generar prosperidad en la zona. Su esposa, paciente y trabajadora siempre a su lado, dejando huella a cada paso y viviendo intensamente el gran reto de fundar un negocio familiar.
Anna Maria Oliveda Rigau, una mujer única e hija de los fundadores decidió seguir los pasos de sus padres. Junto a ella su esposo Josep Freixa Escarrà oriundo de tierras vecinas de vid quien aportó su conocimiento en la materia y ganas de hacer crecer el negocio familiar.
Actualmente al frente del barco, un gran capitán, Alfonso Freixa Oliveda quien desde hace más de 30 años dirige y defiende a capa y espada la bodega familiar, creando un nuevo proyecto vinícola, que hoy en día se ha convertido en una empresa con identidad propia.

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