San Roman

Añada:
2017
 
Calendario de añadas
Tipo:
Tinto Alta Expresión
Capacidad:
0,75 L.
Graduación:
14,5º
Bodega:
Bodegas Y Viñedos Maurodos
País:
España
D.O:
D.O. Toro
Alérgenos:
Contiene sulfitos
Vinos D.O. Toro   (España - Castilla León)
  •   Stock
    DISPONIBLE
  • Valoración clientes
             
  • Guía Peñin 93/100
  • Puntuación Parker 93/100
93 93
Foto San Roman vino tinto

San Roman

 
2017 93
2016 93
2015 94
2014 94
2013 93
 
2018 94
2017 93
2016 94
2015 93
2014 94

INFORMACIÓN DE INTERÉS San Roman 2017

NOTA DE CATA

Color: Limpio, límpido y brillante. Color cereza picota con reflejos granates. Intensidad de capa media - alta. Muy agradable a la vista.

Aroma: Primer contacto en nariz donde se desprende una madurez casi palpable. Destaca una fruta muy nítida y expresiva que se funde con toques especiados de pimienta, canela y pequeñas chispas de coco.


Gusto: Entrada en boca tremendamente sedosa y equilibrada, o unos taninos cremosos y elegantes unen para acariciarte el paladar. Es la delicadeza personificada. De final largo, amable y persistente.

INFORMACIÓN ADICIONAL

El interés de la familia García en Toro comenzó en 1995 con el seguimiento de distintas parcelas y la realización de vinificaciones experimentales. La finalidad de estas experiencias era conseguir vinos con estructura, elegancia y equilibrio.

Las distintas fincas están integradas en producción ecológica como garantía de una viticultura sostenible, y desde 2016 se han incorporado pautas de agricultura biodinámica con el objetivo de aportar más materia orgánica al suelo, prevenir la erosión y favorecer la biodiversidad. En la bodega se elaboran tres vinos: Prima, de estilo más amable, fresco y suave; San Román, exuberante, profundo y mineral; y Cartago Paraje del Pozo, un vino parcelario de apabullante personalidad y elegancia.

Este año fue uno de los más secos registrados en el último decenio, con sólo un tercio de precipitaciones respecto a la media anual. El carácter cálido de febrero y marzo, junto a la falta general de agua, adelantó el ciclo desde la brotación, que comenzó diez días antes de lo habitual. La floración fue rápida, de menor cuajado, anticipando una cosecha de rendimientos inferiores. Tras un verano muy ventoso, que favoreció la sanidad del fruto, la vendimia arrancó con una precocidad insólita, el 25 de agosto, en los viñedos de San Román de Hornija.

VALORACIÓN DE NUESTROS CLIENTES

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Usuario:
Alex
Fecha:
09/03/2016
         

   Exquisit i molt fresc.

San Roman, vino tinto D.O. Toro, es uno de los más de 9000 productos que encontrarás en nuestra tienda online.

 
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