Figuero 12 Meses Crianza Rhéoboam

Añada:
2016
 
Calendario de añadas
Tipo:
Tinto Crianza
Capacidad:
5,00 L.
Graduación:
14,0º
Bodega:
Viñedos Y Bodegas Garcia Figuero
País:
España
D.O:
D.O. Ribera del Duero
Variedades:
Alérgenos:
Contiene sulfitos
Vinos D.O. Ribera del Duero   (España - Castilla León)
  •   Stock
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  • Puntuación Parker 90/100
90
Foto Figuero 12 Meses Crianza Rhéoboam vino tinto

Figuero 12 Meses Crianza Rhéoboam

 
2015 91
2014 92
2013 90
2012 91
2011 90
 
2016 90
2012 90
2011 90
   
   

INFORMACIÓN DE INTERÉS Figuero 12 Meses Crianza Rhéoboam 2016

NOTA DE CATA

Color: Elegante vino tinto de color rojo cereza picota intenso con ribetes cardenalicios. Limpio, brillante y bastante profundo.

Aroma: Nariz abierta con muy buena complejidad aromática. Domina la fruta roja fresca y una gran variedad de notas especiadas (vainilla, canela, nuez de moscada y pimienta rosa). La barrica nos aporta unas notas golosas de café y toffee.

Gusto: Entrada en boca amplia con muy buena estructura tánica aterciopelada. Gran equilibrio, encanto y mucha elegancia hacen de este vino un fiel reflejo del Tempranillo y de nuestro Terroir.

MARIDAJE

cordero asado, cerdo asado, cocido, caza menor, pastas con carne, arroces con carne, setas, embutidos, quesos semicurados.

INFORMACIÓN ADICIONAL

Viñedo de la variedad tempranillo, el 70% con edad entre 20-40 años y el 30% con más de 50 años
Vendimia manual realizada en canastos de castaño de 12 kilos de capacidad, transporte minucioso e inmediato a la bodega.
Encubado a depósito por gravedad, sistema OVI.
Maceración pelicular en frío de 2 días a 12º.C
Fermentación alcohólica espontanea a máx. 29º.C
2 Remontados diarios y 1 “délestage” al final de la fermentación. Maceración total de unos 17 días.
Fermentación maloláctica en espontanea.
Crianza de 12 meses en barricas nuevas de 1 vino: 60% americano, 40% francés.
Clarificación con clara de huevo.
Embotellado y crianza en la misma hasta completar los 2 años.
Alcohol (%v/v): 14,0 %
Azúcar residual (%v/v): 1,5 g/l.

Figuero 12 Meses Crianza Rhéoboam, vino tinto D.O. Ribera del Duero, es uno de los más de 9000 productos que encontrarás en nuestra tienda online.

 
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