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Lunes 3 de junio la vinoteca permanecerá cerrada por festividad local. Pueden seguir haciendo sus compras online :)

Foto Pago de Capellanes Crianza vino tinto
Vinos D.O. Ribera del Duero
 

Pago de Capellanes Crianza

0,75 L. I Añada: 2021
26,04€
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Foto Pago de Capellanes Crianza vino tinto
Pago de Capellanes Crianza
0, 75 L.
26,04€
DETALLES
  • Añada: 2021
  • Tipo: Tinto Crianza
  • Capacidad: 0, 75 L.
  • Graduación: 15, 0º
CALENDARIO DE AÑADAS
  • Excelente (E)
  • Muy buena (MB)
  • Buena (B)
  • Regular (R)
  • Deficiente (D)
AÑO CALIFICACIÓN
  • 2023
  • 2022
  • 2021
  • 2020
AÑO CALIFICACIÓN
  • 2019 E
  • 2018 MB
  • 2017 MB
  • 2016 MB
  • 2015 E
  • 2014 MB
  • 2013 B
  • 2012 MB
  • 2011 E
  • 2010 E
AÑO CALIFICACIÓN
  • 2009 E
  • 2008 MB
  • 2007 MB
  • 2006 B
  • 2005 MB
  • 2004 E
  • 2003 MB
  • 2002 MB
  • 2001 E
  • 2000
AÑO CALIFICACIÓN
  • 1999
  • 1998
  • 1997
  • 1996
  • 1995
  • 1994
  • 1993
  • 1992
  • 1991
  • 1990
PUNTUACIONES POR AÑADAS

PARKER

AÑO PUNTUACIÓN
2014 92
NOTA DE CATA
Color

Limpio, límpido y brillante. Color cereza picota con reflejos granates, y donde presenta una intensidad de capa media - alta. Muy agradable a la vista.

AROMA:

De carácter y personalidad indiscutible, nos ofrece aromas de frutas rojas (casiz y grosella) y negras (moras y cerezas) con matices especiados aportados sutilmente por la madera de la crianza (vainilla).

GUSTO:

Entrada en boca on és presenta amb amplitud i de sedositat marcada, a la vegada que, amb molt estructura i potència però amb uns tanins suaus i dolços. De final llarg i persistent i amb un ventall de sabors únic.

MARIDAJE
Ideal con solomillo ibérico a la plancha con salsa confitada, croquetas de ceps y de gorgonzola o bacalao confitado.
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Este vino proviene de una selección de viñedos sitos en Pedrosa de Duero, La Horra y Gumiel del Mercado, con una edad media de 35 años. Tipo de suelo: arcilloso-calcáreo, pedregoso, muy pobre de fertilidad y baja producción.

Los meses claves en la maduración de la uva, agosto y septiembre, fueron en general cálidos y secos, con alguna tormenta dispersa que sirvió para refrescar los viñedos, consiguiendo una vendimia adelantada en una semana, resultando equilibrada y de muy buena calidad., consiguiendo una vendimia adelantada en una semana, resultando equilibrada y de muy buena calidad.

La vendimia fue manual en el momento óptimo de maduración, encubado de los depósitos mediante gravedad, maceración prefermentativa por frío de 3 días por debajo de 12º C. Fermentación espontánea en depósitos troncocónicos de acero inoxidable a temperatura controlada, con remontados y control fenólico del mosto-vino en maceración. Fermentación maloláctica espontánea a baja temperatura y removido periódico de lías en depósito.

Hijo de la tierra exigente, de las lomas frías, de la perseverancia. El Crianza es el vino esencial. Equilibrio e integridad. Muestra las buenas maneras de la experiencia y la gracia de la vid pletórica. Boca jugosa de frutas negras que invita a comer y sentirse bien.

Pero hay más. El Crianza mantiene un pacto invisible con el paisaje. Una fuerza imperceptible que nos acerca a la verdad del lugar. Y en un instante convierte las viñas de clima extremo en el lugar más acogedor del mundo.
OPINIONES
¿Has probado ya este producto?
Usuario: Francisco Fecha: 20/12/2021

Muy bueno.Eleccion segura

Usuario: Oriol Fecha: 31/03/2020

Espectacular.

Usuario: Alex Martín Fecha: 09/03/2016

No está mal, mejor decantarlo, pelín caro.

Vinos D.O. Ribera del Duero
Vinos tintos denominación de origen D.O. Ribera del Duero
La Ribera del Duero es una de las zonas vitivinícolas más importantes de España, se localiza en Castilla y León y abarca una parte de la cuenca del río Duero de 115 kilómetros de longitud y 35 kilómetros de anchura. Esta franja queda limitada al este por el pueblo de San Esteban de Gormaz y al oeste por Quintanilla de Onésimo. Diferentes municipios de las comarcas de Burgos, Soria, Segovia y Valladolid forman parte de la denominación que comprende una superficie de viñedo de 21.000 hectáreas y una producción anual aproximada de 56 millones de litros de vino.

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