Espelt Solivent Ecológico Tinto

Añada:
2018
 
Calendario de añadas
Tipo:
Tinto Joven
Capacidad:
0,75 L.
Graduación:
14,5º
Bodega:
Celler Espelt
País:
España
D.O:
D.O. Empordà
Variedades:
Garnatxa Negra, Syrah, Monastrell
Alérgenos:
Contiene sulfitos
Vinos D.O. Empordà   (España - Cataluña)
Producto Ecológico
Foto Espelt Solivent Ecológico Tinto vino tinto

Espelt Solivent Ecológico Tinto

INFORMACIÓN DE INTERÉS Espelt Solivent Ecológico Tinto 2018

NOTA DE CATA

Color: Limpio y brillante. Color violeta con reflejos rojizos, con intensidad de capa media. Muy agradable a la vista.

Aroma: En nariz, predomina la fruta negra sobre la roja, la acompaña un fondo balsámico y de sotobosque mediterráneo, donde se expresa el romero y tomillo. Aparecen las notas especiadas y más delicadamente el regaliz.

Gusto: Entrada en boca, donde nos encontramos con un vino fresco y muy goloso, con taninos fantásticamente redondos con un fondo mineral en homenaje a los suelos de esquistos del Empordà.

MARIDAJE

Para acompañar; pasta adems salsa boloñesa, con tomate y orégano. Verduras a la brasa, pollo con hierbas de Provenza. Perfecto con embutidos de los mejores: lomo ibérico, morcilla, etc ... Sensacional con quesos semicurados.

INFORMACIÓN ADICIONAL

Viñedos propios a la D.O Empordà, plantadas hace doce años sobre suelos de glacis granítico, al pie de la sierra de Verdera, al final de los Pirineos. Los viñedos se encuentran alrededor de la bodega y las cultivamos según los criterios de la viticultura ecológica, que es hacia donde queremos encaminar nuestros vinos. Las variedades escogidas son el Lledoner negro (garnacha negra), por su capacidad de crecer bien en las zonas donde sopla más la tramontana; el monastrell, una variedad de ciclo largo que pasa por un proceso de poda de dos etapas para ajustar su dominànciaapical; y el Syrah, que es encuentra protegido por el viento por la garnacha. Una mezcla 100% mediterránea.

Espelt Solivent Ecológico Tinto, vino tinto D.O. Empordà, es uno de los más de 9000 productos que encontrarás en nuestra tienda online.

 
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