Jacques Selosse Initiale

• Tipo: Blanco Gran Reserva Brut
• Capacidad: 0,75 L.
• Graduación: 12,0º

• Bodega: Champagne Jacques Selosse
• País: Francia
• D.O: A.O.C. Champagne
• Variedades: Chardonnay
• Alérgenos: Sulfitos

Color

Amarillo con reflejos dorados. Carbónico perfectamente integrado.

AROMA:

Buena intensidad, notas herbáceas, flores blancas, recuerdos oxidativos y marcada mineralidad. Fresco, complejo y en constante evolución.

GUSTO:

Gran entrada, excelente acidez que marca su poderoso paso en boca. Combina sensaciones frescas e incluso punzantes con alguna nota madura que apunta y que seguro tomará forma si lo dejamos más tiempo en botella. Final muy largo con sensación a frutos secos. Exquisito champagne marca de la casa, original y con personalidad.

Espumoso que pertenece a tres añadas diferentes y envejecido dos años en botella, de producción muy limitada, y demanda muy alta. Esta rareza pertenece al Domaine Jacques Selosse, produce 57.000 botellas de Champagne al año a partir de uvas cultivadas y cosechados en 7,5 hectáreas. Las parcelas están repartidas en las de Chardonnay de la Côte diciembre Blancos (Avize, Cramer, Oger, Le Mesnil-sur-Oger) y unas cuantas parcelas a Montagne de Reims. Dedicada al cultivo de Pinot Noir, en Ay, Ambonnay y Mareuil-sur-Ay.

¿Has probado ya este producto?