Nosso

• Añada: 2022
• Tipo: Blanco Joven
• Capacidad: 0, 75 L.
• Graduación: 12, 5º

• Bodega: Bodegas Menade
• País: España
• D.O: D.O. Rueda
• Variedades: Verdejo
• Alérgenos: Contiene sulfitos

Color

Limpio, límpido y brillante. Color amarillo con reflejos dorados. Muy agradable a la vista.

AROMA:

En nariz es un Verdejo complejo y auténtico. Su catálogo de aromas es impresionante, pasando por toques de manzana en el horno, pera, hoja de grosella y toques cítricos. A los minutos en copa, aparecen las notas de miel y bollo.

GUSTO:

Entrada en boca fresca y cítrica, y donde, de nuevo se aprecian las notas de hierbas y manzana en el horno que aparecían en nariz. De paso untuoso y con cierta cremosidad, y en el que te acompañarán a un final largo, meloso y con cierta salinidad.

Los ancianos de la zona de Rueda dicen que “sabe a Verdejo de los de antes”. Nosso supuso un punto de inflexión en la historia de Bodegas Menade, un Verdejo natural, sin adición de sulfuroso ni en el campo (como el resto de nuestros vinos) ni en bodega, sin tratamientos de azufre ni cobre. Es vino que se piensa desde el viñedo y con el que pretendemos expresar la minuciosa labor que desempeñamos en el campo desde hace más de 10 años.



Después de la fermentación alcohólica, permitimos el desarrollo de la fermentación maloláctica con las propias levaduras; lo que le confiere al vino untuosidad, volumen y una estabilidad microbiológica para poder ser disfrutado en cualquier parte del mundo.

100% verdejo, vendimia manual (suelos arcilo-calcáreos y pedregosos de canto abundante). Viticultura 100% natural (no azufre, ni cobre en campo, o sulfitos en bodega). En campo para prevención se utilizan, entre otros, infusiones de hierbas y suero de leche.

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