Credo Miranius

• Añada: 2022
• Tipo: Blanco Joven
• Capacidad: 0, 75 L.
• Graduación: 11, 5º

• Bodega: Celler Credo
• País: España
• D.O: D.O. Penedès
• Variedades: Xarel·lo
• Alérgenos: Contiene sulfitos

Color

Amarillo muy pálido con reflejos verdosos, puede presentar sedimentos naturales fruto de una mínima intervención.

AROMA:

Franco, directo en nariz, muy fresco, varietal, aromas de la familia de las frutas (ciruela amarilla, manzana, citricos, pomelo). Buena intensidad.

GUSTO:

Es agradable, fresco, ligero y cierta untuosidad, estructurado, vivo, recorrido en boca envolvente, marcado por la sensación de fruta de hueso, flores blancas, margaritas silvestres, hinojo, interesante ésta sensación vegetal. Agradable, incita a seguir disfrutandolo. Vino muy sincero, directo y natural.

Con gastronomia fresca, vegetariana, vegana, hortalizas, platos típicos de la comarca. Guisos de pescado, arroces ("fideua marinera", "arrossejat en Calafell", "arroz a la sitgetana")
Las diferentes variantes de elaborar el "calçot" (verdura típica de la zona) al horno, brasa, croquetas, merluza al vapor con crema de calçots.

Celler Credo es la interpretación de hacer vinos tranquilos blancos ( por el momento ) con variedades autóctonas de la zona del Penedés (Parellada, Macabeo, Malvasia) siempre con una agricultura ecológica y biodinámica intentando la mínima intervención. Sus vinos pueden presentar sedimentos naturales. Vino apto para veganos. Con la garantia de la prestigiosa casa "Celler Recaredo" de Sant Sadurní d' Anoia

"Miranius", zorro listo que se adentra en nuestros viñedos y se entretiene con las dulces aromas de la uva.
El vino blanco Miranius procede exclusivamente de viñedos propios situados en la comarca del Alt Penedès (Barcelona) y cultivadas siguiendo los principios de la agricultura ecológica y biodinámica.
La variedad es 100% Xarel.lo. Apto para veganos. Agricultura ecológica y biodinámica.

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