Cargol Treu Vi

• Añada: 2022
• Tipo: Blanco Crianza
• Capacidad: 0, 75 L.
• Graduación: 12, 5º

• Bodega: Alemany I Corrio
• País: España
• D.O: D.O. Penedès
• Variedades: Xarel·lo
• Alérgenos: Contiene sulfitos

Color

Limpio, límpido y brillante. Color amarillo paja con reflejos ligeramente dorados. Muy agradable a la vista.

AROMA:

En nariz, destaca su frescura que te seduce desde el primer contacto. Donde, seguidamente se expresan con toda su potencia la fruta blanca, en las que destacan por encima de todo la manzana y pera, aromas florales, donde el jazmín junto con toques sutiles de lavanda son los principales protagonistas, seguido de un ensamblaje perfecto con notas cremosas y ligeramente ahumadas, en que hacen referencial su estancia en sus propias lías.

GUSTO:

Entrada en boca fascinante, su acidez y frescor cautiva des de el primer contacto en la copa, donde se fusionan en un perfecto equilibrio con una untuosidad y cremosidad hipnotizantes. Largo y persistente, "Cargol treu Vi" es un vino realizado des de la máxima humildad para poder maridar las ocasiones mas especiales. .

La complejidad y versatilidad de este vino lo hace el perfecto compañero con platos de cierta potencia gustativa. Va perfectamente atado de la mano con arroces caldosos de bogavante, peces ciertamente grasos, como puede ser un Rodaballo al horno, o el típico y tradicional Suquet de pescado de nuestra Costa.

Monovarietal de Xarel·lo procedente de una pequeña finca de Alemany i Corrió con cepas de más de 70 años de edad en el litoral, sobre las costas del Garraf, un terruño específico y característico, de suelo calcáreo con diferentes altitudes, montañas que separan el Penedès de la costa mediterránea, y que confieren un carácter fresco y mineral a vinos como este Cargol Treu Vi 2014.

Tras la vendimia, el mosto fermentó en tres barricas de roble francés de 300 litros donde reposará con sus lías.

Con una producción muy limitada (poco más de 1000 botellas) y un periodo de consumo de dos años. En sus dos anteriores añadas, este vino blanco Cargol Treu Vi de Alemany i Corrió ha sido destacado por Robert Parker con más de 90 puntos.

Su nombre y la ilustración pictórica de la etiqueta hacen mención a una conocida canción infantil catalana con un caracol como protagonista que sube a la montaña.

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