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PEÑÍN
De color amarillo pálido y reflejos dorados, aspecto limpio y brillante.
Bien de intensidad, primera impresión de aroma dulzón, como de galletas, barquillo, muy atractivo desde el inicio, gran aporte de fruta carnosa muy madura, plátano, cierta cremosidad, notas florales (flor amarilla) y ligeros apuntes minerales de fondo.
Entrada suave, picante, dulce, paso agradable y con cierto peso y presencia pero rápido, bien de acidez y equilibrio, punto amargo al final, más bien corto.
La denominación de origen Empordà se encuentra situada en la parte noreste de Cataluña. El territorio está distribuido entre dos comarcas y 55 municipios. 35 municipios pertenecen al Alt Empordà y 20 son del Baix Empordà. La producción media anual es de 65.000 hectolitros de vino con una superficie de viña plantada de aproximadamente 2000 hectáreas. En su inicio la denominación se llamaba Empordà-Costa Brava, en el 2006 se eliminó la indicación Costa Brava.
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