Allende Blanco

• Calendario de añadas
• Tipo: Blanco Crianza
• Capacidad: 0,75 L.
• Graduación: 13,5º

• País: España
• D.O: D.O.Ca. Rioja
• Alérgenos: Contiene sulfitos

Color

Amarillo dorado, alimonado, limpidez absoluta.

AROMA:

Nariz elegante y sutíl con recuerdo de cítricos ( pomelo ) y frutas de hueso ( melocotón y ciruela Claudia ). Notas balsámicas.

GUSTO:

Boca sabrosa, grasa, untuosa con un apreciable volumen y gran ligereza en el paso de boca, enorme persistencia en retronasal.

Verduras de primera calidad se cultivan en suelo riojano. Un plato sencillo pero muy adecuado, producto de aproximidad, una menestra de verduras. Ideal con un plato típico riojano "pochas con codornices" (es un guiso con base de alubias blancas acompañado de codorniz ). Incluso con platos como El Bonito con tomate o Bacalao a la Riojana. Este vino blanco combina perfectamente con alimentos y platos con más sabor gustativo. Temperatura de servicio de 10º a 12º C.

Allende La bodega está situada en La Rioja Alta, sobre un cerro de 80 metros de altura, Briones se presenta elevado en una silueta que expresa la importancia del terroir donde se asienta, la importancia de un terroir que permite estar más cerca del cielo. Desde que en el año 1986, Miguel Angel de Gregorio descubriera las excelencias de esta tierra, la interacción de ambos, hombre y medio, genio y potencia, han permitido dotar al vino de una personalidad única propia de un vino de altísimo nivel. Se trabaja día a día comprometidos con el respeto al medio ambiente y a la planta, respeto a lo que la naturaleza ofrece, admiración por la singularidad de los viñedos. Se cultivan los viñedos evitando cualquier tipo de tratamiento herbicida o de síntesis, disminuyendo las emisiones de carbono. Se protege y se cuidan las viñas retomando las costumbres de los orígenes, laboreos manuales acompañados de tracción animal. Se defiende una viticultura sostenible que nace desde la profunda convicción de que la esencia de la imagen es el respeto por la excepcionalidad de los viñedos. El respeto por la singularidad de un estilo, el de Allende.

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