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Foto Albariño Pazo Señorans vino blanco
Vinos D.O. Rías Baixas
 

Albariño Pazo Señorans

0,75 L. I
91 PARKER
12,64€
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DETALLES
  • Tipo: Blanco Joven
  • Capacidad: 0,75 L.
  • Graduación: 13,5º
CALENDARIO DE AÑADAS
  • Excelente (E)
  • Muy buena (MB)
  • Buena (B)
  • Regular (R)
  • Deficiente (D)
AÑO CALIFICACIÓN
  • 2020 MB
AÑO CALIFICACIÓN
  • 2019 MB
  • 2018 MB
  • 2017 E
  • 2016 MB
  • 2015 MB
  • 2014 B
  • 2013 MB
  • 2012 MB
  • 2011 MB
  • 2010 MB
AÑO CALIFICACIÓN
  • 2009 MB
  • 2008 B
  • 2007 E
  • 2006 E
  • 2005 E
  • 2004 E
  • 2003
  • 2002 B
  • 2001 B
  • 2000
AÑO CALIFICACIÓN
  • 1999
  • 1998
  • 1997
  • 1996
  • 1995
  • 1994
  • 1993
  • 1992
  • 1991
  • 1990
PUNTUACIONES POR AÑADAS

PARKER

AÑO PUNTUACIÓN
2019 91
2017 90
2016 91
2014 90

PEÑÍN

AÑO PUNTUACIÓN
2018 92
2017 92
2016 92
2015 92
NOTA DE CATA
Color

Amarillo claro, reflejos limón, brillante, denota juventud.

AROMA:

Intensidad alta, marcado por un carácter varietal, una fruta ( nectarina, melocotón ), finas escabechadas dulces, crema de limón, unas puntas verdosas, vegetales frescos, hierbabuena, muy franco, fresco, envolvente.

GUSTO:

En boca es muy fresco, sápido, frutal, goloso ( piña, pomelo ), un largo recorrido, con un paso por boca un poco glicérico, untuoso, un vino de calidad que agrada. Es persistente el el post-gusto.

MARIDAJE
Como aperitivo, con conservas de moluscos premium de la zona ( almejas, berberechos, navajas ). También moluscos y mariscos de las Rias, con cocciones suaves, naturales, al vapor, crudos, plancha. Con arroces ( arroz negro con sepia, arroz con carabineros, arroz marinero, arroz con rape y gambas. ).
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Pazo Señorans, hoy reconvertido en bodega, es un magnífico representante de las casas solariegas del Siglo XVI, edificadas en el campo con todo el encanto y el señorio de épocas pasadas. La bodega saca al mercado su primera cosecha en el año 1989.
El Pazo y la bodega, propiedad inicialmente del matrimonio formado por Marisol Bueno y Javier Mareque ( hoy ya en manos también de sus cuatro hijos, Marisol, Vicky, Javier y Santiago ), comienza su andadura vinícola en el año 1989, aunque el cultivo del viñedo se inicia anteriormente. El nombre de Pazo Señorans es de origen desconocido, no se sabe si el lugar da nombre al Pazo o es el Pazo el que da nombre al lugar.

Elaboración:
Acero inoxidable crianza sobre lías minimo 5 meses. Un vino que mejora en botella, periodo óptimo de 1 a 3 años de botella de la fecha añada correspondiente.
Vinificación: 100% Albariño, Viñedo en el Valle del Salnés. Tipo de conducción de la viña en parra.
OPINIONES
¿Has probado ya este producto?
Usuario: AR Fecha: 24/01/2020

Es un albariño de alta calidad, como en las últimas añadas.

Vinos D.O. Rías Baixas
Vinos blancos denominación de origen D.O. Rías Baixas
La denominación Rías Baixas es una de las 5 regiones vitivinícolas de Galicia, localizada en gran parte en la provincia de Pontevedra. La denominación está dividida en cinco sub-zonas productoras, O Rosal, Val do Salnés, Soutomaior, Ribeira do Ulla, Condado do Tea. La superficie de viña plantada abarca 4.000 hectáreas con una producción media anual de 23 millones de litros de vino. El icono de la región son los vinos elaborados con la variedad autóctona Albariño, blancos aromáticos, armoniosos, de notable acidez y moderado grado alcohólico. Aunque hay un gran consumo de estos vinos en las tierras españolas, mucha de su producción va destinada a mercados de Estados Unidos, Alemania, Reino Unido o Japón.

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